| Kafta no espeto Ingredientes: 500g de patinho mo�do duas vezes 1 cebola m�dia ralada 1 dente de alho picadinho Sal a gosto Pimenta s�ria ou do reino a gosto 1 pitada de canela em p� 1 colher (sopa) de salsinha bem picadinha Palitos de madeira para churrasco Modo de preparo: Tempere a carne mo�da com a cebola ralada, o alho picadinho, sal, pimenta e a salsinha bem picadinha. Se por acaso voc� tiver moedor de carne pode moe-la mais uma vez, caso contr�rio, n�o � algo necess�rio. Para enrolar a carne voc� tem dois m�todos diferentes. 1. Fa�a " rolinhos " com a massa de carne temperada e enfie nos palitos, ou 2. Pegue por��es de carne temperada e v� formando rolinhos em volta dos palitos de mandeira. Asse as kaftas em chapa, frigideira anti-aderente ou churrasqueira. Sirva-as com rodelas de lim�o. Observa��o: N�o se usa nenhum ingrediente al�m dos citados acima para dar " liga " na carne, o segredo � usar palitos de madeira, os de metal n�o fixam a carne. * Receita enviada por e - mail e testada. |
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