| Creme chantilly Ingredientes: 500g de creme de leite fresco gelado 1 x�cara (ch�) de a��car 1 colher (caf�) de ess�cia de baunilha Modo de preparo: Bata o creme de leite na batedeira por 5 minutos ou at� come�ar a se tornar consistente, tornando - se cremoso. Acrescente o a��car e bata so um pouquinho para que seja incorporado ao creme. Retire a vasilha da batedeira, acrescente a baunilha e com a ajuda de um colher misture delicadamente para que a baunilha n�o fique concentrada apenas em uma parte do chantilly. Sirva com morangos frescos, com uma compota, tamb�m pode ser usado para cobrir ou rechear bolos. Observa��o: Cuidado ao bater o creme de leite porque se for muito batido vira manteiga, o ideal e ir controlando assim que ele deixar de fazer espuma e come�ar a ficar consistente, para virar manteiga � um quest�o de pouquissimo tempo. |
 |