Fatores climáticos e edáficos
A temperatura média ideal para o cultivo esta entre 18 e 22,5 o C, índice pluviométrico entre 1200 e 1500 mm ano e altitude por volta de 1000 m numa latitude que compreende o trópico de Câncer ao Norte e 25 o ao Sul.
O solo deve ter profundidade de pelo menos 120 cm e ser constituído preferencialmente de 15% pedras e cascalhos para armazenamento de água, pois a irrigação não se mostra como um processo viável economicamente. Num caso ideal deve ter 50% de porosidade , 45% de subst. minerais e 5% de mat. orgânica. Não é recomendado solos com teor maior que 15% de frações grosseiras e menor que 20% de argila, como também solos com pouca drenagem. O pH deve estar em torno de 5,5 a 6,0 para solos orgânicos, e de 6,0 a 6,5 para solos minerais. Entretanto apesar de pHs baixos como 4,2 não afetarem a planta, podem disponibilizar um excesso de Al e Mn prejudicando-a. O pH acima de 6,5 acarreta a má absorção de micronutrientes, como B, Zn e Mn.
Teor ideal de Matéria Orgânica (MO) e das bases K, Mg e Ca:
2% de MO em terrenos arenosos e 5% em terrenos argilosos. MO = % de C x 1,74 e % de N x 20.
São considerados terrenos pobres aqueles que possuem teor menor que, de 0,12 a 0,4 emg de K, 0,5 a 1 emg de Mg e 2,5 a 5 emg de Ca. A relação ideal entre as quantidades destes nutrientes é: 1:3:9 e 1:5:25 (K:Mg:Ca).
Efeito da adubação no pH e em alguns nutrientes da folha:
|
Adubo |
pH |
%N |
%P |
%K |
%Ca |
%Mg |
%S |
%Cl |
Mn(ppm) |
Al(ppm) |
Na(ppm) |
|
nitrocálcio |
5,5 |
2,74 |
0,176 |
2,19 |
1,36 |
0,39 |
0,21 |
0,264 |
192 |
117 |
176 |
|
salitre |
6,17 |
2,77 |
0,152 |
2,08 |
1,17 |
0,33 |
0,178 |
0,167 |
65 |
101 |
1574 |
|
(NH4)2SO4 |
4,81 |
2,63 |
0,17 |
2,32 |
1,3 |
0,32 |
0,311 |
0,289 |
495 |
134 |
172 |
|
Uréia |
5,39 |
2,71 |
0,175 |
2,28 |
1,21 |
0,3 |
0,233 |
0,28 |
161 |
107 |
150 |
|
Sem adubo |
5,86 |
2,3 |
0,175 |
2,32 |
1,06 |
0,29 |
0,254 |
0,279 |
90 |
83 |
122 |