焦糖核桃撻拌紅莓醬
材料
砂糖30克, 牛油20克, 忌廉50克, 核桃30克, 提子乾10克
製法
1
用小鑊將砂糖慢慢煮溶
2
砂糖煮成焦糖後，加入牛油
3
加入忌廉攪勻
4
再加入核桃
5
加入提子乾後，將所有材料攪勻，然後熄火
6
將煮好的材料，放入預先做好的撻皮內
7
放在碟上，拌以紅莓醬即可。