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簡易食譜
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腐皮壽司
Bean curl
Sushi
材料
油炸豆腐 10個 , 壽司飯 2 杯 , 壽司醋 2 湯匙 , 酸薑 1 湯匙 , 芝麻 1 湯匙
做法
(1) 芝麻用白鑊略炒盛起 , 酸薑切碎。
(2) 壽司飯加入壽司醋拌勻 , 加入酸薑 , 芝麻。
(3) 將油炸豆腐皮放入膠袋 , 座於熱水中片刻。
(4) 把油炸豆腐其中一西面中間場切開 , 將開口略向後翻 , 放入約兩湯匙壽司飯。
(5) 然後將後翻開口放回原位 , 即可拌青芥辣和豉油進食。