合家日常藥膳湯

材料

淮山藥五錢、卷茯苓四錢、黨參四錢、陳皮半錢、枸杞子四錢、生薏米五錢、白蓮子五錢、龍牙合五錢、黑棗三粒、姬松茸一、龍眼肉四錢、日月魚六隻(約半)、新鮮瘦豬肉六、鹽適量

做法

 1. 日月魚洗淨,用暖水浸20分鐘,備用。

 2. 瘦肉洗淨,放於滾水中灼三分鐘,盛起待用。

 3. 生薏米、白蓮子、龍牙合用清水浸泡半小時。

 4. 洗淨其餘藥材料。

 5. 所有材料放於湯煲內,加適量清水慢火煲兩小時,最後加適量鹽調味便可飲用。

用解說

 補氣補血、健脾祛濕、增加營養、寧神益智

主治

 脾虛氣少、體弱神倦、心慌失眠、四肢無力

材料功效

 黨參、淮山藥、卷茯苓、姬松茸、枸杞子:補氣補血、強體寧神;生薏米、白蓮子、龍牙合、黑棗、陳皮:健脾益氣、補中生津;日月魚、瘦肉、海鹽:補充營養、壯強體魄

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