進 食 沙 律 菜

沙 律 菜 有 些 又 硬 又 大 片 ， 有 些 則 呈 軟 身 細 絲 狀 ， 往 往 都 需 用 刀 叉 把 它 切 整 齊 ， 才 可 容 易 放 入 口 中 。 

要 是 沙 律 與 主 菜 同 上 ， 切 勿 把 菜 移 到 主 菜 碟 上 吃 ， 若 無 沙 律 碟 ， 應 該 先 將 菜 放 在 旁 邊 的 麵 包 小 碟 中 ， 然 後 用 塊 小 麵 包 協 助 ， 把 菜 推 入 叉 中 進 食 。

印 尼 菜 雖 以 燒 和 炸 為 主，但 總 也 有 些 清 新 不 膩 的 菜 色。

印 尼 沙 律 裏 面 有 生 菜、青 瓜、蛋 黃、豆 卜 等，都 是 不 油 不 膩 的 材 料。 吃 的 時 候 淋 上 花 生 醬，再 灑 些 捏 碎 了 的 印 尼 蝦 片，跟 我 們 一 般 加 蛋 黃 醬 的 食 法 截 然 不 同。

花 生 醬 味 道 香 濃 冶 味，蝦 片 則 令 沙 律 的 口 感 更 佳，絕 對 值 得 一 試。