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朱古力布甸
| 材 料 ( 5 人份) | 鮮奶 4 安士 , 糖 2 安士 , 吉士粉 1 安士 , 魚膠粉 1 湯匙 , 鮮忌廉 8 安士 , 蛋黃 1 個 , 罐裝或瓶裝朱古力奶 1 罐。 |
| 做 法 | |
| 1 | 將蛋黃攪動三分鐘 。 |
| 2 | 混入鮮奶 , 糖及魚膠粉 , 加熱後備用。 |
| 3 | 用少許水煮溶吉士粉。 |
| 4 | 加入罐裝或瓶裝朱古力奶及鮮忌廉攪拌均勻。 |
| 5 | 將所有材料拌勻 , 倒入布甸容器內 , 約冷藏十五分鐘 , 雪至凝固即成。 |