| 歡迎光臨 簡易食譜 |
請用瀏覽器之退后(back) 鍵返回前頁 |
西 柚 沙 律 糖 焗 西 柚
| 西 柚 沙 律 | ||
| 材 料 | 西 柚 2 個 、 蛋 黃 醬 1/2 杯 、 巴 瑪 芝 士 （ 磨 粉 ） 3 湯 匙 、 蒜 頭 （ 剁 茸 ） 2 瓣 、 白 葡 萄 酒 1/2 茶 匙 、 辣 汁 少 許 、 燒 雞 髀 2 隻 、 沙 律 生 菜 1 包 、 蒜 茸 多 士 粒 1/2 杯 | |
| 做 法 | 1 | 將 西 柚 一 個 榨 汁 ， 一 個 剝 皮 、 分 塊 、 去 核 ， 備 用 。 把 西 柚 汁 、 蛋 黃 醬 、 芝 士 粉 、 蒜 茸 和 辣 汁 拌 勻 成 調 味 醬 汁 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 。 |
| 2 | 將 燒 雞 髀 去 皮 ， 並 隨 意 撕 成 肉 塊 。 生 菜 放 入 大 盤 ， 加 入 雞 肉 和 調 味 醬 汁 拌 勻 。 | |
| 3 | 鋪 上 西 柚 片 和 蒜 茸 多 士 粒 ， 最 後 撒 上 芝 士 粉 。 | |
|
糖 焗 西 柚 |
||
|
把 焦 糖 粉 灑 在 西 柚 上 ，放 入 焗 爐 焗 1 分 鐘 ，即 成 。 |
||