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FW Recipe
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自 製 麵 條
材料
水 1 杯 , 麵 粉 4 杯 (比 例 為 1:4) ,
搓 粉
水, 麵 粉 加 適 量 鹽 同 搓 成 粉 糰 。
做法
1
以 木 棍 反 覆 把 粉 糰 壓 平 ， 至 約 2 毫 米 厚 , 撲 上 少 量 乾 麵 粉 在 表 面 。
2
捲 起 已 壓 平 之 粉 糰 , 用 刀 把 麵 條 切 成 幼 條 ， 即 成 。
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