| 歡迎光臨 簡易食譜 |
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| 材料 | 黨參五錢、茯苓五錢、白朮四錢、炒扁豆五錢、淮山藥四錢、白蓮子四錢、陳皮錢半、新鮮瘦肉六、新鮮螺肉二隻(約六)、鹽適量。 | |
| 做法 | 1 | 洗淨螺肉及瘦肉，用滾水煮三分鐘，撈起待用。 |
| 2 | 洗淨藥材、炒扁豆、淮山藥、白蓮子，用水浸四十分鐘。 | |
| 3 | 將以上材料放在湯煲內，加入適量清水，以慢火煲湯兩小時。 | |
| 4 | 最後加適量鹽便可飲用。 | |
| 分量 | 以上分量可供二至三個人飲用，適合任何人士。 | |
| 功用 | 補氣健脾、和胃利濕、強化腸胃、健壯體魄。 | |
| 主治 | 適合精神緊張、食無定時、消化功能差、精神欠佳的都市人飲用，慢性腸胃炎患者及乙型肝炎患者尤其適合。 | |
| 材料性質 | 黨參、茯苓、白朮 | |
| 性平味甘、藥性入脾胃，能補中益氣、助腸胃消化、促進腸胃吸收營養。這三種植物含有蛋白質、多種維他命和菊糖等成分，對人體神經系統有振奮作用，能增強人體抵抗力。 | ||