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CARNES Ó VEGETALES |
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“Que tu
alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”. Es un principio natural y
cósmico para el ser humano, debe procurar dar a su cuerpo lo que mas le
beneficie.
Existe
gran variedad de comidas, unas que alimentan mucho, otras que alimentan poco y
quizás llenan y otras que llenan mucho pero que no alimentan nada y por el
contrario perjudican demasiado la salud del cuerpo físico.
Existen
muchos alimentos naturales, como son las frutas, verduras, legumbres y
hortalizas que nos proporcionan buena nutrición y por ende buena salud y la
vida, por el contrario de lo que hoy más consume la gente en sus comidas
mezclándolos con los enlatados y comidas preservativas y procesadas
químicamente que contaminan la sangre y desnutre el cuerpo físico.
A
continuación pueden leer las ualgunas
logicas de porque no es aconsejable comer carnes.
SALUD Y NUTRICIÓN
El consumo de carne produce
estreñimiento y sus complicaciones, obesidad, enfermedades cardiocirculatorias,
exceso de calorías, hipercolesterolemia, tumores de mama, de colon, de
próstata, uremia, gota, insuficiencia renal.
La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a
controlar la diabetes y la arteriosclerosis.
Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el organismo
necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y
los minerales están presentes en los vegetales.
La alimentación vegetariana aporta al organismo humano un sustento aún más
energético que el de la carne; incluso la potencia física de los vegetarianos
puede ser superior e incluso prolongarse más que la de los carnívoros.
Una operación de desviación coronaria (bypass) o una sesión de quimoterapia son
mucho más incómodas y difíciles que cambiar tu dieta. Ser vegetariano es lo
mejor que puedes hacer por tu salud.
ECOLÓGICAS
"Se ha
estimado que la contribución del ganado a la contaminación del agua supera más
de diez veces a la de los humanos y más de tres a la de la industria"
Philip Kapleau
"Millones de hectáreas de selva y bosque son destruidos cada año, cuando
se convierten en tierra de pastoreo y en cultivos que se utilizan
exclusivamente para alimento de animales."
Más de la mitad
del agua consumida en el mundo se emplea en la ganadería. Mientras que para
producir un kilo de carne son necesarios más de
Cada segundo se
generan 125 toneladas de residuos procedentes de la industria cárnica. Estos contaminan
los ríos y producen gases tóxicos como amoníaco, metano y dióxido de carbono,
contaminan la atmósfera, afectando la capa de ozono y contribuyendo al efecto
invernadero.
300.000 km2 de selva tropical son destruidos cada año como consecuencia de la
necesidad de pastos para ganado. Un vegetariano salva
HAMBRE MUNDIAL
"La mitad de
la pesca mundial va para alimentar ganado, el 91% del maíz, el 77% de la harina
de Soya, el 64% de la cebada, el 68% de la avena y el 99% de las cosechas de
sorgo." Datos del departamento de agricultura de los Estados Unidos.
Sólo el ganado del mundo consume una cantidad de comida equivalente a las
necesidades calóricas de 8.700 millones de personas, es decir más que la
población total sobre la tierra.
10 hectáreas sembradas en legumbres alimentan a 61 personas al día, mientras
que las mismas
Una hectárea sembrada en soya produce
ECONOMÍA
Según cifras de
Por cada 16 kilos de cereales y legumbres dadas al ganado vacuno, sólo se
obtiene 1 kilo de carne.
Para producir
ÉTICA
El hacinamiento, las privaciones, el maltrato y
las mutilaciones imperan en las fábricas de carne de hoy. Los terneros son
separados violentamente de sus madres y puestos en jaulas que impiden el
movimiento del animal, abusando de ellos hasta sus limites biológicos en la
incesante búsqueda de ganancias a corto plazo."
"Alimentados a la fuerza, manipulados genéticamente, inseminados
artificialmente, cortadas sus orejas, colas, picos y cuernos, marcados con
hierros calientes, castrados y mutilados sin anestesia ni entrenamiento médico.
Las condiciones horripilantes de transporte y movilización privándolos de
alimento, agua y abrigo de los elementos prolongan su agonía hasta el último
suspiro."
Cuando perdemos el respeto por la vida animal también lo perdemos por la vida
humana. Hace veintiséis siglos Pitágoras dijo: “Aquellos que matan animales
para comer su carne tienden a masacrarse a sí mismos”.
RELIGIOSAS
El Antiguo
Testamento instruye: “ No Matarás “ Esto tradicionalmente se malinterpreta como
si se refiriera sólo al asesinato, pero el hebreo original es “lo tirtzach”, lo
cual se traduce claramente como “No Matarás”. Clemente de Alejandría, Padre de
Las Escrituras Védicas de
Según la ley del karma, si causamos dolor y sufrimiento a otros seres
vivientes, debemos soportar lo mismo a cambio, ya sea tanto individual como
colectivamente. Nadie puede escaparse a la ley del karma, excepto aquellos que
comprenden cómo ésta trabaja y así cumplen con ella.
Según las escrituras védicas el vegetarianismo posee una dimensión espiritual
más elevada que puede ayudarnos a desarrollar nuestra apreciación natural y
amor por Dios para lo cual se establece el ofrecimiento de los alimentos a Dios
Tomado de www.larevoluciondelacuchara.org