Copias de este informe fueron presentadas por Mesa
de Entradas o despachos el 11 de febrero de 2009 a:
·
Daniel Giacomino,
Intendente de
·
Carlos Vicente,
Viceintendente de
·
Álvaro Ruiz Moreno,
Secretario de Coordinación de
·
Maria José Manfredi,
Secretaria de Salud de
·
Medardo Ávila Vázquez,
Subsecretario de Salud de
·
José Manuel Casado,
Director de Calidad Alimentaria de
·
Fernando Cámara,
Subsecretario de Ambiente de
·
Concejala Graciela
Villata, Presidenta del Bloque Frente Cívico y Social.
·
Concejal Ramón
Mestre, Presidente del Bloque Unión Cívica Radical.
·
Concejala Olga
Riutort, Presidenta del Bloque Movimiento de Acción Vecinal.
·
Concejal Juan
Rufeil, Presidente del Bloque Unión por Córdoba.
También fue presentado en SUAC del Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentos el 12 de marzo de 2009 a:
·
Héctor Fontán,
Secretario de Agricultura de
Foro Ambiental Córdoba
Informe sobre la necesidad de controlar los
residuos de plaguicidas en las frutas y verduras expedidas en
Por:
Ricardo Fernández
Médico pediatra toxicólogo clínico - Jefe de Toxicología
del Hospital Infantil de Córdoba
Federico Kopta
Biólogo – Vicepresidente 1º de
Con la colaboración especial sobre plaguicidas usados más
frecuentemente
en la provincia de Córdoba de:
Daniel Igarzábal
Ingeniero Agrónomo - Director de L.I.D.E.R. (Laboratorio
de Investigación, Desarrollo y Experimentación Regional en protección vegetal)
- Docente de Postgrado en
1. Introducción
La producción y distribución de
alimentos, es una cuestión crucial a nivel mundial. A pesar de todos los esfuerzos
realizados, las plagas destruyen anualmente cerca del 35% de las cosechas en
todo el mundo. Incluso una vez recogidas las cosechas, diferentes plagas
infligen una pérdida adicional de entre un 10 y un 20% (Badii & Landeros
2007). Es así, que la protección de cultivos debe ser efectuada para minimizar
las pérdidas ocasionadas en la producción y almacenamiento de los mismos.
Desde principios de la década de 1940,
momento en que fueron introducidos los primeros plaguicidas sintéticos, el
consumo de plaguicidas ha crecido notablemente, y como nunca en la historia de la humanidad, la
producción de alimentos está ligada al uso de sustancias químicas tóxicas, la
mayoría sintéticas. Una vez liberadas al
ambiente, pueden contaminar ríos, aguas subterráneas, aire, tierra, biota y
alimentos.
La exposición de los seres humanos se produce al respirar, beber o
comer y mediante la exposición cutánea. En el caso de las frutas y verduras,
estos alimentos están sometidos al uso de insecticidas, fungicidas, herbicidas
y otros biocidas, que pueden ingresar al cuerpo por ingestión de esos alimentos
con residuos de plaguicidas, en niveles traza que afecten a la salud.
En Argentina, según datos de
Se debe reconocer que la industria
evoluciona en la búsqueda de productos efectivos de menor toxicidad, pero los
grandes volúmenes utilizados y el vacío en el conocimiento referente a los
efectos a largo plazo de las exposiciones crónicas y a bajos niveles, como la
exposición a los residuos de plaguicidas en alimentos y agua, hacen que este
problema se convierta en una cuestión de salud pública. De allí la importancia
y la responsabilidad que les cabe a las autoridades en el control de
exposiciones y en la vigilancia epidemiológica de dichas exposiciones,
relacionadas con el consumo de alimentos. En la actualidad, no se puede hablar
de seguridad de los alimentos frescos sin incluir controles de trazabilidad de
productos químicos, siendo este monitoreo una importante herramienta para
evaluar riesgos en la salud.
En nuestro país, a fin
de fijar niveles máximos permitidos de plaguicidas en productos agropecuarios,
el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria - SENASA emitió
El propio SENASA creó
el Sistema de Control a la producción y comercialización de frutas y hortalizas
frescas - SICOFHOR. En la fase de instrumentación del sistema, prevén cuatro
etapas:
De esta manera a partir de la detección
de residuos de plaguicidas prohibidos, no autorizados, o por encima de las
tolerancias admitidas, se debe realizar el rastreo hasta la zona de producción
y comercialización para adoptar las medidas correctivas correspondientes que
incluyen interdicciones, decomisos y destrucción de mercaderías, según
corresponda.
Efectos de los
plaguicidas en la salud humana
Debido a su alta actividad biológica y
en algunos casos a su persistencia en el ambiente, el uso de plaguicidas puede
causar efectos adversos a la salud humana y al ambiente (Benerjee 1999; Maroni, Fait &
Colosio 1999), tanto a corto como a largo plazo.
Los efectos ocasionados por la exposición a plaguicidas
pueden resultar de exposiciones agudas y/o crónicas. El efecto sobre la salud
depende de diversos factores como el tipo de plaguicida y su toxicidad, la
cantidad o dosis de exposición, la duración, el momento de exposición y la vía
por la cual ocurrió.
La exposición por períodos prolongados y a dosis por debajo
de la letalidad aguda, pueden ocasionar una serie de efectos adversos de
diferente severidad y con afección de distintos sistemas, dificultando su
diagnóstico.
Cortas exposiciones a algunos pesticidas pueden ocasionar
cuadros de diferente gravedad y potencialmente generar letalidad. En general,
estos cuadros ocurren en un corto plazo, se pueden limitar geográficamente y
están relacionados a un solo plaguicida.
Respecto a la frecuencia con que ocurren las
exposiciones/intoxicaciones con estos productos, según el Informe Estadístico
de Consultas a los Centros de Información, Asesoramiento y Asistencia
Toxicológica por Exposiciones/Intoxicaciones del año 2001, los plaguicidas
ocupan el segundo lugar para las exposiciones/intoxicaciones no medicamentosas
luego de los productos del hogar (CIAATs 2002), resultando el 20,28% de las
mismas, y duplicando el número total de exposiciones relacionadas con los
productos de uso industrial.
Las mujeres en edad de procrear, las embarazadas, las mujeres
que lactan y particularmente los niños son los grupos poblacionales más
vulnerables.
Los niños presentan mayor absorción intestinal que los
adultos, necesitan ingerir una mayor cantidad de alimentos por g de peso
corporal, vías únicas de exposición como es la lactancia materna y la
transplacentaria y, una inmadurez de sus mecanismos destoxificadores para la
degradación de plaguicidas. Todo esto, sumado a lo restringido de su
dieta (escasa diversidad de alimentos, con alta proporción de
productos lácteos, frutas y verduras), hace que en los
primeros cinco años de vida, acumulen el 50 % de la exposición a plaguicidas
que recibirán en toda su vida (Weiss, Amler & Amler 2004).
Por otra parte, el hecho de no haber completado el
desarrollo de todos sus sistemas corporales, ocasiona ventanas de
vulnerabilidad, esto es que al momento preciso en que ocurre la exposición, la
misma puede corresponder con un período crítico del desarrollo, de cambios
rápidos en órganos y funciones y en los cuales éstos pueden ser afectados por
agentes químicos o físicos. De esta forma, una misma exposición a un
contaminante, tanto en dosis y vía, puede dar resultados diversos, pudiendo no
ocasionar ningún efecto en un adulto y ser de alto riesgo en otros períodos de
la vida (Selevan et al. 2000).
Las implicancias de los residuos de plaguicidas en la salud
humana aún tienen que ser más documentados, ya que la mayor parte de los
primeros trabajos estuvieron restringidos a exposiciones agudas o crónicas de plaguicidas
en experimentos con animales (Benerjee
1999).
Si bien los efectos agudos de los plaguicidas en humanos son
claramente detectables, es difícil precisar los efectos crónicos. Sin embargo,
existe un cúmulo de evidencia científica de significancia, principalmente
proveniente de estudios epidemiológicos, que muestran asociación entre la
exposición a plaguicidas y distintas afecciones con largos períodos de
latencia, tales como cáncer, malformaciones, afecciones genotóxicas, trastornos
del neurodesarrollo, afecciones inmunes, etc. (Sanborn et al. 2004). Diferentes estudios en niños, han demostrado
que la exposición prenatal a pesticidas a bajos niveles ha sido asociada con
efectos sutiles sobre el neurodesarrollo (Rice 1998; Schettler 2001). Así, trastornos
como déficits atencionales, hiperactividad, trastornos de aprendizaje, autismo
y trastornos de conducta, han sido asociados a exposición a plaguicidas,
incidiendo, directamente, en la calidad de vida de los pacientes y en los
costos en salud (Goldman &
Koduru 2000; Landrigan et al. 2002; Roberts et al. 2007). Estos trastornos de etiología desconocida, pareciera que
fuesen el resultado de la interacción de una susceptibilidad genética y de
factores ambientales, los cuales probablemente incluyan pesticidas en una
pequeña proporción de casos (Landrigan
et al. 2004).
Por otra parte, existe evidencia, proveniente de estudios
epidemiológicos, que sugiere que la exposición a plaguicidas está relacionada
con la presencia de enfermedades neurodegenerativas tales como Alzheimer y la
enfermedad de Parkinson (Brown,
Lockwood & Sonawane 2005; Landrigan et al. 2005).
Una reciente revisión sistemática que relevó evidencia
disponible de diferentes estudios, encontró asociación entre exposición a
pesticidas y tumores sólidos en la infancia (Sanborn et al. 2004). Una elevada
tasa de cáncer renal fue asociada con la exposición paterna a pesticidas en la
actividad agrícola, y en otros cuatro estudios se halló una asociación con
tumores cerebrales. Por otra parte, la misma revisión relevó asociación con
cánceres hematológicos, tal como Linfoma no Hodgkin’s y Leucemia (Sanborn et al. 2004).
Genotoxicidad, inmunotoxicidad, y susceptibilidad genética,
son otros de los aspectos que resultan del análisis de la evidencia disponible.
De acuerdo con este análisis, se encontró una asociación positiva entre la
exposición a plaguicidas y aberraciones cromosómicas (Sanborn et al. 2004).
2. Propuesta del Foro Ambiental Córdoba
a. Es necesario que desde
b. Es necesario que
c. También es imprescindible que
d. A fin de salvaguardar la salud de la población, asegurar el
control en el tiempo y los recursos presupuestarios para ello, proponemos que se promulgue una ordenanza sobre control de
residuos de plaguicidas en frutas y verduras (o más globalmente en
alimentos). Entre otras
cosas, debe contemplar la necesidad de actualizar periódicamente la nómina de
plaguicidas que se controlen en frutas y verduras, dado que su mercado es muy
dinámico.
e. Operativamente, es
necesario determinar qué plaguicidas buscar en controles de rutina, a fin de ajustar
la búsqueda a los productos que se utilicen, lo cual es lo que proponemos en
este informe. Las fuentes para obtener la información sobre los plaguicidas
prioritarios a controlar han sido:
Si bien la propuesta no excluye que se controlen los plaguicidas
prohibidos o severamente restringidos (European Chemicals
Bureau 2007), que pueden llegar a aplicarse de forma ilegal o quedar aún como
residuo desde hace muchos años (como el caso de los clorados), desde el Foro Ambiental Córdoba proponemos que
Insecticidas
Ciclodienos:
Organofosforados:
Carbamatos:
Piretroides:
Neonicotinoides:
Fenil pirazoles:
Lactonas macrocíclicas:
Reguladores de crecimiento:
Herbicidas
Fosfonatos:
Derivados del ácido benzoico:
Acetamidas:
Triazinas:
Clorofenoxiácidos:
Fungicidas
3. Fundamentación de la propuesta
3.1. Fundamentación de la nómina de plaguicidas
propuestos según los más consumidos a nivel nacional
Según
1. Glifosato 433.812.372 434.466.013 0,2%
2. 2,4-D Ester 16.741.965
19.524.662 16,6%
3. Pyraclostrobin (o Piraclostrobin)
+
Epoxiconazole 19.718.459 19.420.800 -1,5%
4. Clorpirifos 13.880.470
17.877.128 28,8%
5. Cipermetrina 14.442.885
17.144.060 18,7%
6. Endosulfán 13.403.649
16.714.596 24,7%
7. Atrazina 19.147.367
15.513.785 -19,0%
8. S-Metolacloro + Atrazina 12.316.280 12.280.420 -0,3%
9. Azoxistrobina + Cyproconazole
(o
Ciproconazole) 15.450.120 11.429.675 -26,0%
10. Acetoclor 10.284.947 10.258.988 -0,3%
11. Trifloxistrobin + Cyproconazole
(o
Ciproconazole) 26.108.586 10.149.249 -61,1%
12. Tebuconazole 12.443.716
8.782.687 -29,4%
13. Haloxifop R
Metil 6.391.005 7.971.014 24,7%
14. Glifosato
Sal Amonio 7.195.400
-
15. Imazapir 3.531.533 7.138.320 102,1%
16. S-Metolacloro 6.432.018 6.946.141 8,0%
17. Acetoclor +
Antídoto 10.980.920
6.768.601 -38,4%
18. Imidacloprid 9.818.943 6.680.426 -32,0%
19. Lambdacialotrina 6.519.249 6.320.001 -3,1%
20. Glifosato +
Imazetapir 6.371.539 6.291.000 -1,3%
21. Epoxiconazole + Carbendazim 8.247.624 6.153.000 -25,4%
22. Dicamba 6.110.288 5.991.064 -2,0%
23. Mancozeb 6.424.670 5.792.163 -9,8%
24. Tiametoxam 5.594.854 5.782.179 3,3%
25. 2,4-D Amina 5.660.867 5.747.746 1,5%
26. Metil Azinfos 4.777.177 5.323.295 11,4%
27. Carbendazim + Tiram (o Thiram) 5.583.419 5.123.124 -8,2%
28. Imazapic
+ Imazapir 4.404.865 4.844.626 10,0%
29. Aceite
Acaricida 4.696.703 4.656.000 -0,9%
30.
Flurocloridona 5.175.359 4.442.512 -14,2%
De los 30 plaguicidas más vendidos en Argentina en 2005, se sugiere el control
en frutas y verduras de 21 que están entre los más importantes por su volumen
de ventas. A esta lista de los 30 más vendidos se ha sumado en 2007 el
insecticida Fipronil (CASAFE 2007b).
3.2. Fundamentación de la nómina de
plaguicidas propuestos según los más consumidos en Córdoba
De acuerdo a la experiencia de campo en la provincia del Ing. Agr. Daniel
Igarzábal, Director de L.I.D.E.R. (Laboratorio de Investigación, Desarrollo y
Experimentación Regional en protección vegetal) y Docente de Postgrado en
Insecticidas
Ciclodienos:
1) Endosulfan y sus isómeros alfa y beta.
Piretroides:
1)
Cipermetrina y sus isómeros depurados (alfametrina y
zetametrina).
2)
Lambdacialotrina
3)
Gammacialotrina
4)
Deltametrina
5)
Teflutrina
6)
Beta Ciflutrina
7)
Fenvalerato
8)
Bifentrin
9)
Permetrina
Fosforados:
1)
Metamidofos
2)
Clorpirifos etil
3)
Metidation
4)
Dimetoato
5)
Fenitrotion
Carbamatos:
1)
Tiodicarb
2)
Carbofuran
3)
Carbosulfan
4)
Aldicarb (por su toxicidad y uso en el cinturón verde
de la ciudad de Córdoba para control de insectos en papa). Este es un problema
en residuos totales ya que la toxicidad es de 1-5 mg/ Kg de peso vivo. Debe
considerarse extremadamente peligroso, al igual que el metamidofos.
Neonicotinoides:
1)
Imidacloprid
2)
Tiametoxam
Fenil pirazoles:
1)
Fipronil (su estabilidad ambiental es similar a la de
un clorado).
Lactonas macrocíclicas:
1) Avermectina
Reguladores de crecimiento:
Actúan sobre el crecimiento de los insectos, como en la síntesis de quitina
o simulando la ecdisona. No se conoce mucho de sus efectos, pero cada vez se
usan más y están contemplados en las normas del SENASA.
1)
Metoxifenocide
2)
Lufenuron
3)
Novaluron
3.3. Fundamentación de la nómina de plaguicidas
propuestos según los que han tenido más problemas a nivel toxicológico en
Córdoba
De acuerdo a la experiencia del Dr. Ricardo Fernández, Médico Pediatra
Toxicólogo Clínico, Jefe de Toxicología del Hospital Infantil de la Ciudad de
Córdoba, los plaguicidas con que más problemas se han tenido son:
Las consultas por intoxicaciones están en consonancia con la
evolución del mercado de productos fitosanitarios, que muestran a estos
productos entre los 30 que lideran el mercado de agroquímicos en
4. Niveles máximos permitidos de los plaguicidas citados para productos
agropecuarios, según
(
Referencias
|
ABREVIATURA |
TOPICO |
DEFINICION |
|
LMR |
Límite Máximo de Residuo o Tolerancia |
Máxima concentración de residuo de un plaguicida legalmente permitida, en productos y subproductos de la agricultura y de la ganadería. |
|
0 |
Tolerancia cero |
Es el Límite
máximo de residuo que deriva de la prohibición de la aplicación de un
plaguicida. |
|
E |
Residuo extraño o |
L.M.R. o Tolerancia que aparece de manera no intencional en productos o subproductos animales, derivado del uso sobre vegetales, o en productos o subproductos vegetales derivados del uso indirecto sobre éstos. |
|
|
Parte Vegetal ó Producto Vegetal |
Producto vegetal o parte de un producto vegetal, objeto de la aplicación del límite máximo de residuo del plaguicida |
|
|
Parte Animal ó Producto Animal |
Producto o subproducto de origen animal objeto de la aplicación del Límite máximo de residuo del plaguicida. |
|
LD |
Límite de Detección |
Mínima cantidad de una sustancia que corresponde a una respuesta, igual a 3 veces la magnitud de la señal de ruido del equipo. |
|
LC |
Límite de Cuantificación |
Mínima cantidad cuantificable de una sustancia en la cual la magnitud de la señal es 5 veces a la que corresponde al límite de detección. |
|
Po |
Uso Poscosecha |
LMR o tolerancia establecida a la sustancia activa utilizada para el tratamiento de los productos o subproductos vegetales, posterior a la cosecha. |
Insecticidas
Ciclodienos:
Parte
Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo(mg/kg)
Alcaucil
1
Alfalfa (forraje) 0,5
Alfalfa (heno) 1
Algodón 0,5
Algodón (aceite) 0,2
Algodón (semilla consumo) 0,5
Almendra 0,2
Arroz (grano consumo) 0,5
Arveja 0,5
Algodón (torta) 0,3
Avena (forraje) 0,5
Avena (grano consumo) 0,1
Batata 0,2
Berenjena 1
Berro 1
Brócoli 1
Cebada (forraje) 0,5
Cebada (grano consumo) 0,1
Centeno (forraje) 0,5
Centeno (grano consumo) 0,1
Cereza 1
Ciruela (incluida la ciruela pasa) 1
Coliflor 1
Damasco 1
Durazno 1
Espárrago 1
Frutilla 1
Frutos Cítricos en general 1
Girasol (aceite) 0,2
Girasol (semilla consumo) 2
Lechuga 1
Maíz (grano consumo) 0,2
Maíz dulce 1
Maní (aceite) 0,2
Maní (grano consumo) 0,5
Manzana 0,5
Melón 2
Nuez 0,2
Papa 0,2
Pasturas (forraje) 0,5
Pepino 2
Pera 0,5
Pimiento 1
Poroto 0,5
Repollo 1
Sandía 2
Soja (grano consumo) 0,5
Soja (aceite) 0,2
Soja (torta) 0,05
Sorgo (grano consumo) 0,5
Tomate 1
Trigo (forraje) 0,5
Trigo (grano consumo) 0,1
Zapallito 2
Zapallo 2
(*)-Residuo totalmente calculado como: La suma de alfa y beta Endosulfán y de
Endosulfán sulfato (liposoluble).
Organofosforados:
METAMIDOFOS (Insecticida-Acaricida)
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo mg/kg)
Alfalfa (forraje) 2
Algodón (semilla consumo) 0,1
Almendra 0,1
Cerezo 0,1
Chaucha 0,1
Ciruela 0,1
Damasco 0,1
Durazno 0,1
Frutos Cítricos general 0,5
Girasol (semilla consumo) 0,1
Guinda 0,1
Melón 0,5
Papa 0,05
Pimiento 0,5
Poroto 0,1
Soja (grano consumo) 0,05
Tomate 0,01
Trébol (forraje) 2
Trigo (grano consumo) 0,05
Zapallo 0,5
Parte Animal
Carne y grasa vacuna, caprina, ovina 0,01 E
Leche 0,01 E
(*)-Residuo totalmente calculado como: Metamidofos.
CLORPIRIFOS ETIL
(Insecticida-Fitoterápico)
Parte Vegetal Limite Máximo de Residuo (mg/kg) Información sólo para
verduras y frutas
Ajo 0,05
Alcaucil
0,05
Banana
0,1 /P: 0,01
Cebolla 0,05
Cereza 0,5
Ciruela 0,5
Cítricos 0,3
Choclo 0,05
Damasco 0,5
Durazno 0,5
Guindo 0,5
Manzana 0,2
Papa 0,05
Pera 0,2
Pimiento 0,5
Repollo 0,05
Tomate 0,5
FENITROTION
(Insecticida - fitoterápico y Medicamento Veterinario)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alfalfa (forraje verde) 1
Algodón (semilla
consumo) 0,10
Arroz (grano
pulido) 1 Po
Arveja (guisante) 0,5
Avena (forraje) 1
Avena (grano consumo) 10 Po
Brócoli 0,5
Cebada (forraje) 1
Cebada (grano consumo) 10 Po
Cebolla 0,05 Centeno (forraje) 1
Centeno (grano consumo) 10 Po
Coliflor 0,1
Durazno 1
Frutos Cítricos en general 2
Girasol (semilla
consumo) 0,1
Harinas de trigo
blancas 2 Po
Harinas de trigo
integral 5 Po
Maíz (forraje) 1
Maíz (grano consumo) 10
Manzana 0,5
Pastura natural 1
Pera 0,5
Porotos 0,5
Praderas consociadas 1
Repollito de
Bruselas 0,5
Repollo 0,5
Salvado de arroz sin elaborar 5
Soja (grano
consumo) 0,1
Sorgo (forraje) 1
Sorgo (grano
consumo) 10 Po
Tomate 0,5
Trigo (forraje) 1
Trigo (grano consumo) 10
Parte Animal
Grasa muscular y derivados de carnes bovina, porcina, ovina, caprina,
equina 0,05
Huevos. 0,05 E
Leche bovina
entera 0,002
(*)-Residuo totalmente calculado como: Fenitrotion (liposoluble).
METIDATION
(Insecticida)
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Aceituna 0,05
Acelga 0,1
Alcaucil 0,05
Alfalfa (forraje) 5
Algodón (semilla consumo) 0,5
Algodón (aceite) 1
Cebolla 0,02
Durazno 0,05
Frutos Cítricos en general (entero) 2
Frutos Cítricos en general (sin piel) 0,1
Lechuga 0,1
Manzana 0,05
Pepino 0,05
Pera 0,05
Radicheta 0,1
Remolacha 0,02
Tomate 0,1
Zanahoria 0,02
Zapallo 0,1
Parte Animal
Carnes, grasas de carnes y productos derivados de carnes bovina, caprina,
equina, porcina, ovina y Aviar 0,02 LD E
Huevos 0,02 LD E
Leche 0,001 LD E
(*)-Residuo totalmente calculado como: Metidation.
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Acelga
0,05
Brócoli 0,05
Cebolla 0,05
Coliflor
0,05
Durazno 0,05
Espinaca
0,5
Frutos Cítricos en general 0,05
Lechuga
0,5
Manzana 0,05
Menta
0,1
Papa
0,01
Pera 0,05
Repollo
0,5
Tomate 0,05
Parte Animal
Grasa muscular bovina, ovina, porcina 0,7
Grasa muscular caprina 2
Hígado bovino, ovino, porcino, caprino 0,03
Huevos 0,02 LD
Leche bovina (grasa butirosa) 0,02
Músculo aves de corral 0,02 LD
(*)-Residuo totalmente calculado como: Diazinon (liposoluble).
DIMETOATO
(Insecticida-Acaricida-fitoterápico y medicamento veterinario)
Parte Vegetal (*) Limite Máximo de Residuo (mg/kg)
Aceituna 1
Aceituna (elaborada) 0,05
Aceituna (aceite
refinado) 0,05
Achicoria (raíz)
0,05
Ajo 0,05
Alcaucil 1
Alfalfa (forraje)
2
Algodón (semilla
consumo) 0,1
Avena (grano
consumo) 0,2
Batata 0,05
Caña de azúcar 0,5
Cebada (grano consumo) 0,2
Cebolla 0,05
Centeno (grano
consumo) 0,2
Colinabo 0,05
Damasco 0,5
Durazno 0,5
Frutos Cítricos en
general 1
Haba 0.5
Maíz (grano consumo) 0,2
Manzana 0,5
Papa 0,05
Pera 0,5
Poroto 0.5
Praderas y campos naturales 2
Puerro 0,05
Remolacha de mesa
(raíz) 0,05
Repollo 2
Soja (forraje) 2
Soja (grano
consumo) 0,05
Sorgo (forraje) 2
Sorgo (grano
consumo) 0,2
Tomate 1
Trigo (grano consumo) 0,2
Yerba Mate 0,5
Zanahoria 0,05
Parte Animal
Huevos 0,02 LD
Leche bovina entera 0,02 LD
Músculo, grasa bovina, ovina, caprina, equina, porcina, y aves de corral 0,05
LD
(*)-Residuo totalmente calculado como: Dimetoato.
METIL AZINFOS (Insecticida-Acaricida)
Parte Vegetal
Limite Máximo de Residuo (mg/kg) Información sólo para verduras y frutas
Ajo 0,5
Apio
0,5
Batata
0,05
Cereza
0,5
Ciruela
0,5
Choclo
0,2
Damasco
0,5
Durazno 0,5
Espinaca 0,5
Guindo 0,5
Lechuga 0,5
Manzana 0,5
Melón 0,2
Membrillo 0,5
Papa 0,05
Pepino 0,2
Pera 0,5
Pimiento 0,5
Sandía 2
Tomate 0,5
Zapallito 0,5
Zapallo 0,5
MERCAPTOTION
/ MALATION (Insecticida-Acaricida-Fitoterápico y Medicamento veterinario)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alfalfa (forraje) 3
Algodón (semilla consumo) 0,5
Arroz (grano consumo) 8 Po
Avena (grano consumo) 8 Po
Cebada (grano consumo) 8 Po
Cebolla 0,5
Centeno (grano consumo) 8 Po
Durazno 0,5
Frutos Cítricos en general 2
Girasol (semilla consumo) 8 Po
Harina de centeno 2
Harina de trigo 2 Po
Maíz (grano
consumo) 8 Po
Manzana 0,5
Pasturas (forraje) 3
Pera 0,5
Poroto 0,5
Repollo 3
Salvado de centeno 20 Po
Salvado de trigo 20 Po
Sorgo (grano consumo) 8 Po
Tomate 3
Trigo (grano consumo) 8 Po
Parte Animal
Huevos 0,1
Leche bovina entera 0,5
Músculo y grasas de carnes, bovina, caprina, ovina, equina, aves de corral 4
(*)-Residuo totalmente calculado como: Mercaptotion incluido el malaoxon.
Carbamatos:
ALDICARB
(Insecticida-Acaricida-Nematicida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de
Residuo (mg/kg)
Aceituna (fresca) 0,02
Ajo 0,01
Algodón (aceite)
0,01
Algodón (semilla
consumo) 0,1
Batata 0,01
Café 0,1
Caña de azúcar
0,05
Caña de azúcar
(forraje) 0,1
Caña de azúcar
(silaje) 0,1
Cebolla 0,1
Frutos Cítricos en general 0,1
Maní (grano consumo) 0,02
Papa 0,01
Pimiento 0,01
Poroto 0,1
Tomate 0,01
Parte Animal
Carnes, grasas de carnes y productos derivados de carnes bovina, caprina,
porcina, equina, ovina. 0,002 E
Leche. 0,002 E
(*)-Residuo totalmente calculado como: Aldicarb incluido sulfóxido y sulfán.
CARBOFURAN
(Insecticida-
Nematicida)
P. Vegetal (*) L. M. R. P. de Carencia
Código P/vegetal Codex (Mg/Kg.) (Días)
HORTALIZAS RAICES, TUBERCULOS Y OTROS ORGANOS SUBTERRANEOS
Papa (consumo) (c) 0,5 VR- 589
LMRC/LMR MERCOSUR 60 (1 aplicación/ciclo/cultivo)
BULBOS
Ajo (consumo) 0,1 60 (1 aplicación/ciclo/cultivo)
Cebolla 0,1 DA- 385 LMRC 60 (1 aplicación/ciclo/cultivo)
DE FRUTO
Tomate (c) 0,1 VO- 448
LMRC/LMR MERCOSUR 60 (1 aplicación/ciclo/cultivo)
Berenjena 0,1 VO- 440 LMRC 60 (1 aplicación/ciclo/cultivo)
Maíz dulce 0,1 VO- 1275 LMRC 30
LEGUMBRES
Poroto 0,1 30
FRUTALES
De carozo en gral. 0,1 90
Durazno 0,1 FS- 247 LMRC 90
DE PEPITA
Manzana 0 (**)
Pera 0 (**)
CEREALES
Maíz (Grano) 0,1 GC- 645 LMRC 30
Sorgo (Grano) 0,1 GC- 651 LMRC 30
PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS VEGETALES:
Maíz (forraje seco) 5 AS- 645 LMRC - -
ESTIMULANTES, MEDICINALES, TINTOREAS Y CURTIENTES
Tabaco 0,1 90
MATERIAL DE PROPAGACION TRATAMIENTO DE SEMILLAS DE:
Cereales, girasol, poroto, forrajeras, etc. - - EXENTO
PRODUCTOS PECUARIOS
Carnes, grasas de carnes, y productos derivados de carnes vacunas, caprina,
porcina, equinas, ovinas 0,05 - -
Leche, huevos. 0,05 - -
TRATAMIENTOS DE SUELO DESTINADOS A:
Maíz, sorgo,
Tabaco (almácigo, trasplante), tomate, poroto, arroz,
soja, papa y ajo. - - EXENTO
TODOS LOS PRODUCTOS VEGETALES (**) 0,1 - -
LIBRE DISTRIBUCION:
P. Vegetal Límite máximo de Código Residuo Codex (Mg/Kg.)
FI- 327 Banana 0,1
GC- 640 Cebada 0,1
SB- 716 Café (grano) 0,1
DH- 1100 Lúpulo (seco) 5
SO- 90 Mostaza (semilla) 0,1
VR- 596 Remolacha azucarera. 0,1
AV- 596 Hojas o corona de
remolacha azucarera 0.2
(**) OBSERVACIONES:
San. Veg.: PROHIBIDO su uso en Perales v Manzanos. Res. SAGyP Nº 10/91.
Tolerancia derivada de la prohibición de uso Ley Nº 20.418/73
(c) - Suma de Carbofuran y 3 hidroxi- Carbofuran expresado como Carbofuran.
(*) - Residuo totalmente calculado como: CARBOFURAN y sus metabolitos fenólicos
y carbámicos.
CARBOSULFAN (Insecticida)
P. Vegetal Límite Máximo de P. de Carencia Residuo (Mg/Kg.) (Días)
HORTALIZAS DE RAIZ, TUBERCULO U OTROS ORGANOS SUBTERRANEOS
Papa (consumo) 0,01
FRUTALES DE PEPITA
Pera 4,3 15
CITRICOS
Frutos cítricos en general 0,1 7
MATERIAL DE PROPAGACION TRATAMIENTO DE SEMILLAS DE:
Poroto (semilla) - - EXENTO
Girasol (semilla) - - EXENTO
Avena (semilla) - - EXENTO
TRATAMIENTO DE SUELO
Tratamiento de suelo - - (***)
(*) Residuo totalmente calculado como: La suma de CARBOSULFAN (contenido máximo
de 2 mg/Kg.) y los metabolitos carbámicos inhibidores de colinesterasa.
(**) Uso posicionado. 1 aplicación / ciclo. 5 meses de aplicación a cosecha.
(***) Uso posicionado. 1 aplicación / ciclo.
TIODICARB
(Insecticida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Algodón (semilla consumo) 0,4
Girasol (semilla consumo) 0,2
Soja (grano consumo) 0,2
(*)- Residuo calculado como: la suma de Tiodicarb, metomilo e
hydroxitioacetimidato de metilo ('metomilo oxima'), expresado como Tiodicarb.
Piretroides:
CIPERMETRINA (Insecticida-fitoterápico
y medicamento veterinario Mezcla racémica)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Ajo 0,1
Alfalfa (forraje)
5
Algodón (aceite)
0,2
Almendro 0,5
Arveja 0,05
Cebolla 0,1
Cereza 1
Ciruela (pasa) 1
Damasco 1
Durazno 1
Girasol (aceite)
0,2
Girasol (semilla
consumo) 0,1
Guindo 1
Maíz (grano consumo) 0,1
Maíz dulce 0,1
Manzana 1
Membrillo 1
Nectarina 2
Pastos naturales, praderas consociadas en general 5
Pelón 1
Pera 1
Soja (aceite) 0,2
Soja (grano consumo)
0,1
Sorgo (forraje) 5
Sorgo (grano
consumo) 0,1
Tomate 1
Trigo (heno) 5
Trigo (forraje) 5
Trigo (grano
consumo) 0,2
Parte Animal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Grasa muscular bovina, hígado grasa riñón bovina, ovina, caprina, porcina,
0,05
Huevos 0,05 LD
Leche bovina,
grasa butirosa 0,05
Músculo aves de corral 0,05 LD
Músculo de mamífero (distinto del marino) 0,2
(*)-Residuo totalmente calculado como: Cipermetrina (suma de los isómeros)
(liposoluble)
LAMBDACIALOTRINA (Insecticida-fitoterápico y Medicamento
Veterinario)-Isómero
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alfalfa 0,2
Algodón (semilla consumo) 0,2
Durazno 0,2
Girasol (semilla consumo) 0,2
Maíz (grano consumo) 0,2
Maíz dulce 0,2
Manzana 0,2
Nuez (sin cáscara) 0,1
Pera 0,2
Soja (grano consumo) 0,2
Sorgo (forraje) 0,2
Sorgo (grano consumo) 0,2
Tomate 0,1
Trigo 0,01
Parte Animal
Grasa bovina, ovina 3
Huevos 0,01
Leche bovina, grasa butirosa 5
Leche entera bovina 0,2
Músculo bovino, ovino,
caprino, porcino, equino 0,2
Músculo, grasa aves de corral 0,01
(*)-Residuo totalmente calculado como: Cialotrina y sus metabolitos.
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alfalfa (forraje fresco) 0,2
Algodón (semilla consumo) 0,2
Girasol (semilla consumo) 0,2
Maíz (grano consumo) 0,2
Soja (grano consumo) 0,2
Sorgo (forraje fresco) 0,2
Sorgo (grano consumo) 0,2
Parte Animal
Carne bovino, ovino, caprino, porcino, equino 0,2
Carne, grasa aves de corral 0,01
Grasa bovina, ovina 3
Huevos 0,01
Leche bovina, grasa butirosa 5
Leche entera bovina 0,2
(*)-Residuo totalmente calculado como: Cialotrina y sus metabolitos.
DELTAMETRINA / DECAMETRINA (Insecticida fitoterápico y
medicamento veterinario)
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo(mg/kg)
Acelga 0,5
Alcaucil 0,05
Alfalfa 0,5
Algodón (semilla consumo) 0,1
Arveja (grano fresco) 0,1
Arveja (seca) 1
Arroz (grano consumo) 1
Avena (grano consumo) 1
Berenjena 0,1
Cebada (grano consumo) 1
Centeno grano consumo) 1
Coliflor 0,5
Durazno 0,1
Girasol (semilla consumo) 0,1
Harina de trigo 0,2
Harina integral de trigo 1
Maíz (forraje) 0,5
Maíz (grano consumo) 1
Maíz dulce 0,5
Maní (grano consumo) 0,01
Manzana 0,1
Papa 0,01
Pasturas consociadas 0,5
Pera 0,1
Pimiento 0,1
Poroto (chaucha) 0,1
Poroto (seco) 1
Repollo 0,5
Soja (forraje) 0,5
Soja (grano consumo) 0,1
Sorgo (forraje) 0,5
Sorgo (grano consumo) 1
Tomate 0,1
Trigo (grano consumo) 1
Parte Animal
Grasa muscular bovina, ovina, caprina, porcina, equina 0,5
Hígado riñón ovino, bovina, caprino, equino 0,05
Huevos 0,03
Leche bovina grasa
Butirosa 0,03
Músculo, aves de corral, bovinos, equinos, ovinos, porcinos 0,03
(*)-Residuo totalmente calculado como: Deltametrina
TEFLUTRINA
(Insecticida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Girasol (grano consumo) 0,05 E
Maíz (grano consumo) 0,05 E
Papa 0,05 E
Soja (grano consumo) 0,05
(*)-Residuo
totalmente calculado como la suma de Teflutrina y sus metabolitos.
BETACIFLUTRIN
(Insecticida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Maíz (grano consumo) 0,05
(*)-Residuo totalmente calculado como: Betaciflutrin.
Parte Vegetal (*) Limite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alfalfa (forraje) 10
Alfalfa (heno) 20 (peso seco) Algodón (aceite) 0,1
Algodón (aceite sin refinar) 0,1
Algodón (semilla consumo) 0,2
Arveja (fresca) 1
Arveja (seca) 0,25 Durazno 2
Frutos Cítricos en general 2
Girasol (semilla consumo) 0,1
Harinas
blancas 0,2 Po
Harinas
integrales 2 Po
Maíz
(forraje) 10
Maíz
(grano consumo) 0,1
Maíz dulce 0,1
Manzana 1
Pasturas naturales 10
Pera 0,5
Soja (grano consumo) 0,1
Sorgo (grano consumo) 0,2
Tomate 0,1
Parte Animal
Grasa muscular bovina, ovina, caprina, porcina equina 1
Hígado, grasas, riñón bovino, ovino, caprino, porcino, equino 0,02
Leche bovina entera 0,1
(*)-Residuo totalmente calculado como: Fenvalerato (liposoluble).
BIFENTRIN
(Insecticida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Durazno 1
Manzana 0,5
Papa 0,05
Pera 0,5
Poroto 0,1
(*)-Residuo totalmente calculado como: Bifentrin (liposoluble).
PERMETRINA (Insecticida-fitoterápico y medicamento
veterinario)
Parte Vegetal (*)Limite Máximo de Residuo(mg/kg)
Alfalfa (forraje seco) 100
Algodón (aceite) 0,1
Algodón (semilla consumo) 0,5 Po
Arveja (seca) 0,1
Avena 2 Po
Cebada 2 Po
Centeno 2 Po
Cereza 0,5
Ciruela 0,5
Damasco 0,5
Durazno 0,5
Germen de trigo 2 Po
Girasol (aceite sin refinar) 1
Girasol (semilla consumo) 1 Po
Granos de cereales
almacenados en general 2 Po
Guinda 0,5
Harina blanca de trigo 0,5 Po
Harina integral de trigo 2 Po
Maíz dulce 1
Maíz (grano consumo) 2 Po
Manzana 0,1
Membrillo 1
Pelón 0,5
Pera 1
Pimiento 1
Salvado de trigo sin elaborar 5 Po
Soja (aceite) 0,1
Soja (grano consumo) 0,05 Po
Sorgo 2 Po
Tomate 1
Trigo 2 Po
Parte Animal
Grasa muscular bovina, ovina, caprina, porcina, equina 1
Hígado grasa y riñón bovino, ovino, caprino, porcino, equino 0,1
Huevos 0,1
Leche bovina, grasa butirosa 0,1
Músculo aves de corral 0,1
(*)-Residuo totalmente calculado como: Permetrina (suma de sus
isómeros)(liposoluble)
Neonicotinoides:
Parte Vegetal (*) Limite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alcaucil 0,1
Berenjena 0,1
Cereza 0,1
Ciruela 0,1
Durazno 0,1
Lechuga 0,1
Limón 0,2
Naranja 0,2
Papa 0,01
Pepino 0,1
Pimiento 0,1
Pomelo 0,2
Repollo 0,1
Tomate 0,1
Parte Animal
Huevos 0,02
Leche bovina entera 0,1
Músculo, y grasas aves
de corral 0,05
Músculo, y grasas derivados
de carnes bovina, ovina,
caprina, porcina, equina 0,3
(*)-Residuo totalmente calculado como: Imidacloprid, incluyendo sus
metabolitos.
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Algodón (semilla consumo) 0,05
Durazno 0,05
Papa 0,02 LC
Tomate 0,2
(*)-Residuo totalmente calculado como: Tiametoxam.
Fenil pirazoles:
FIPRONIL (Insecticida
- Medicamento veterinario)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Girasol (semilla consumo) 0,01
Maíz (grano
consumo) 0,01
Pasturas (forraje
fresco) 0,005 LC
Soja (grano
consumo) 0,01
Sorgo (grano
consumo) 0,01
Parte Animal
Músculo y riñón bovino 0,001
Hígado bovino 0,01
Grasa bovina 0,025
(*)-Residuo totalmente calculado como: Fipronil.
Lactonas macrocíclicas:
ABAMECTINA /
AVERMECTINA (Acaricida-Insecticida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Algodón (semilla consumo) 0,01
Apio 0,05
Frutilla 0,02
Frutos Cítricos general 0,01
Manzana 0,01
Melón 0,01
Pepino 0,01
Pera 0,01
Pimiento 0,01
Sandia 0,01
Tomate 0,01
Parte Animal
Hígado vacuno 0,1
Riñón vacuno 0,05
Grasa vacuna 0,1
(*)-Residuo totalmente calculado como: La suma de Avermectina B1a, Avermectina
B1b, y 8,9-Z- Avermectina B1a y 8,9-Z-Avermectina B1b.
Reguladores de crecimiento:
Parte Vegetal (*) Limite Máximo de Residuo (mg/kg)
Algodón (aceite) 0,01 LC
Algodón (semilla consumo) 0,01 LC
Durazno 0,5
Maíz dulce 0,5
Manzana 0,5
Manzana (Red Delicius) 0,2
Pera 0,5
Soja 0,01 LC
Tomate 0,2
(*)-Residuo totalmente calculado como: Metoxifenocide.
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Algodón (aceite) 0,01
Algodón (semilla
consumo) 0,02
Maíz (grano
consumo) 0,02 LC
Tomate 0,02
(*)-Residuo totalmente calculado como: Lufenuron.
NOVALURON
(Insecticida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Algodón (semilla consumo) 0,5
Maíz (forraje) 0,5
Maíz (grano consumo) 0,5
Tomate 0,5
(*)-Residuo
totalmente calculado como: Novaluron.
Herbicidas
Fosfonatos:
GLIFOSATO / GLIFOSATO
ACIDO (Herbicida)
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo(mg/kg)
Algodón (semilla consumo) 6
Almendra 1 Batata 0,1
Caña de azúcar 0,1
Cereza 0,2
Ciruela 0,2
Damasco 0,2
Durazno 0,2
Frutos Cítricos en general 0,2
Forraje de gramíneas (seco) 50
Forraje de maíz verde 1
Girasol (semilla) 0,2
Guinda 0,2
Maíz (dulce) 0,1
Maíz (grano
consumo) 1
Maní (grano
consumo) 0,1
Manzana 0,2
Membrillo 0,2
Papa 0,1
Pasturas de gramíneas y/o
consociadas en general 20
Pera 0,2
Soja (forraje verde) 20
Soja (grano consumo) 5
Soja (grano no
maduro) 0,2
Sorgo 20
Té 0,5 Trigo 5
Trigo (grano consumo) 5 Uva 0,2
Yerba mate 0,5
(*)-Residuo totalmente calculado como: La suma de Glifosato y sus metabolitos
incluido el AMPA.
Derivados del ácido benzoico:
DICAMBA (Herbicida)
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alpiste 0,5
Avena (grano, forraje, heno) 0,5
Campos naturales (forraje) 0,5
Caña de azúcar 0,5
Cebada (grano, forraje, heno) 0,5
Centeno (grano, forraje, heno) 0,5
Maíz (grano, forraje, heno) 0,5
Mijo (grano, forraje, heno) 0,5
Sorgo (grano, forraje, heno) 0,5
Trigo (grano, forraje, heno) 0,5
Pasturas de gramíneas (forraje) 0,5
(*)-Residuo totalmente calculado como: Dicamba.
Acetamidas:
METOLACLORO / S-
METOLACLORO (Herbicida)
Parte Vegetal (*)Límite Máximo de Residuo(mg/kg)
Ajo 0,05
Alcaucil 0,05
Arveja 0,05
Batata 0,05
Berenjena 0,05
Caña de azúcar 0,05
Cebolla 0,05
Coliflor 0,2
Espinaca 0,2
Garbanzo 0,05
Girasol (semilla consumo) 0,05
Haba 0,05
Lechuga 0,2
Lenteja 0,05
Maíz (forraje) 1
Maíz (grano consumo) 0,1
Maíz dulce 0,1
Maní (grano sin cáscara) 0,05
Melón 0,05
Papa 0,05
Pepino 0,05
Perejil 0,2
Pimiento 0,05
Poroto 0,05 Rábano 0,05
Remolacha(raíz) 0,05
Repollo 0,2
Sandía 0,05
Soja (grano consumo) 0,05 Tomate 0,05
Zanahoria 0,05
Zapallo 0,05
(*)-Residuo totalmente calculado como: Metolacloro/s-Metolacloro y sus
metabolitos.
Triazinas:
ATRAZINA (Herbicida)
Parte Vegetal (*) Limite Máximo de Residuo (mg/kg)
Caña de azúcar (tallo fresco) 0,25
Maíz (grano consumo) 0,25
Maíz (forraje) 15
Maíz dulce 0,25
Sorgo (grano consumo) 0,25
Sorgo (forraje) 15
Té 0,1
(*)-Residuo totalmente calculado como: Atrazina.
Clorofenoxiácidos:
2,4- D (Herbicida)
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alpiste (grano consumo) 0,2
Alpiste (forraje)
20
Arroz (grano consumo) 0,05
Avena (grano
consumo) 0,2
Campos naturales de gramíneas 20
Caña de azúcar 2
Cebada (grano consumo) 0,2
Centeno (grano consumo) 0,2
Frutos Cítricos en general 2
Lenteja 0,2
Maíz (grano consumo) 0,05
Maíz (forraje) 20
Maní (grano consumo) 0,2
Mijo (grano
consumo) 0,2
Mijo (forraje) 20
Papa 0,2
Praderas de gramíneas 20
Sorgo (grano
consumo) 0,05
Sorgo (forraje) 20
Trigo (grano consumo) 0,2
Parte Animal
Carne (de mamíferos distintos de los marinos) 0,05 E
Leches 0,05 E
Huevo 0,05 E
(*)-Residuo totalmente calculado como: 2,4-D, sus sales y ésteres, expresado
como 2,4-D.
2,4- DB (Herbicida)
NOTA: EL 2,4 DB NO FIGURA EN
Parte Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Alfalfa (forraje) 0,7
Alfalfa (heno) 2,0
Maní 0,2
Menta (Mentha × piperita) 0,2
Menta (Mentha spicata) 0,2
Soja (grano consumo) 0,5
Soja (forraje) 0,7
Soja (heno) 2,0
Trébol 0,2
Trébol (Trifolium sp.,
forraje) 0,7
Trébol (Trifolium sp., heno)
2,0
Parte Animal
Carne bovina, caprina,
equina, ovina, porcina, y subproductos 0,05
Fungicidas
EPOXICONAZOLE
(Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Arroz
0,01 LD
Avena
(forraje) 0,05
Avena
(grano consumo) 0,05
Cebada
(forraje) 0,2
Cebada
(grano consumo) 0,05
Centeno
(forraje) 0,2
Centeno
(grano consumo) 0,05
Maní
(grano consumo) 0,05
Soja
(grano consumo) 0,05
Trigo
(forraje) 0,2
Trigo
(grano consumo) 0,05
Parte
Animal
Carne
bovina 0,01 E
Leche
0,002 E
(*)-Residuo
totalmente calculado como: Epoxiconazole.
AZOXISTROBINA
(Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Acelga 10
Apio 0,5
Arroz (con
cáscara) 1
Arroz
blanco (grano consumo) 0,1
Arveja 0,01
Cebada
(grano consumo) 0,1
Cebolla
0,05
Espinaca 10
Frutilla 2
Lechuga 3
Lenteja
0,01
Limón 0,5
Maíz 0,01
Maní 0,01
Melón 0,1
Papa 0,01
LD
Pepino 0,1
Pimiento 1
Poroto 0,01
Soja 0,1
Tomate 0,5
Trigo
(grano consumo) 0,2
Zanahoria
0,05
Zapallo 0,1
(*)Residuo
totalmente calculado como: Azoxistrobina y su z-isómero.
CARBENDAZIM
(Fungicida)
Parte Vegetal
(*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Aceituna
0,5
Ajo
(consumo) 1
Alcaucil
0,5
Ananá 0,5
Apio 0,2
Arveja 1
Arroz
(grano consumo) 0,1
Banana con
cáscara 1
Banana sin
cáscara 0,2
Berenjena
0,5
Caña de
azúcar 0,1
Cebolla 1
Durazno 1
Espárrago
0,1
Frambuesa 5
Frutilla 2
Frutos
cítricos con cáscara 2 Po
Frutos
cítricos sin cáscara 1
Grosella 5
Lechuga 1
Lúpulo
(seco) 50
Maní (grano
consumo) 0,1
Manzana 1
Po
Melón 0,5
Palta 0,5
Papa 1
Pepino 0,5
Pera 1 Po
Pimiento
0,1
Poroto 0,2
Remolacha
0,1
Remolacha de
mesa hoja 1
Remolacha
de mesa raíz 1
Repollito
de Bruselas 1
Repollo 1
Soja (grano
consumo) 0,2
Tomate 1
Trigo
(forraje fresco) 5
Trigo
(grano consumo) 0,1
Uva 3
Zapallito
de tronco 0,5
Zapallo 0,5
Zarzamora 5
Parte
Animal
Carne
bovina 0,1 E
Leche bovina
0,1 E
(*)-Residuo
totalmente calculado como: Carbendazim.
TRIFLOXISTROBIN
(Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Limite Máximo de Residuo (mg/kg)
Avena
(grano consumo) 0,2
Cebada
(grano consumo) 0,2
Maní
(grano consumo) 0,05
Trigo
(grano consumo) 0,2
(*)-Residuo
totalmente calculado como: La suma de Trifloxistrobin y su isómero E/E:
metoxyimino -{2-[1-(3 trifluorometil-fenil) etilidene-amino-oximetil]-fenil
{-acético. (ácido)
TEBUCONAZOLE
/ FENETRAZOLE (Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Avena
(grano consumo) 0,2
Cebada
(grano consumo) 0,2
Centeno
(grano consumo) 0,05 LD
Maní
(grano consumo) 0,05
Manzana
0,1
Papa
0,01
Trigo
(grano consumo) 0,2
Uva
0,2
(*)-Residuo
totalmente calculado como: Tebuconazole - Fenetrazole.
MANCOZEB (Fitoterápico Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Acelga
3
Ajo
0,5
Apio
3
Arroz
0,1
Arveja
0,5
Avena
(grano consumo) 0,1
Cebada
(grano consumo) 0,1
Cebolla 0,5
Centeno
(grano consumo) 0,1
Cereza 1
Chaucha 0,5
Ciruela 1
Damasco 3
Durazno 3
Espinaca 3
Frutos
Cítricos en general 2
Maní sin
cáscara 0,2
Manzana 2
Melón 1
Papa 0,1
Pepino 0,5
Pera 2
Pimiento 3
Poroto
fresco 0,5
Remolacha
0,2
Repollo 5
Tomate 3
Trigo
(grano consumo) 0,1
Uva de mesa
5
Zapallo 1
(*)-Residuos
totalmente calculados como: Sulfuro de carbono
TIRAM (Fitoterápico Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Apio 3
Cereza 1
Ciruela 1
Damasco 3
Durazno 3
Manzana 2
Papa 0,1
Pera 2
Tomate 3
Uva 5
(*)-Residuos
totalmente calculados como: Sulfuro de carbono
PIRACLOSTROBIN
(Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Limón 1
Naranja 1
Soja
(aceite) 0,1
Soja (grano
consumo) 0,05
(*)-Residuo
totalmente calculado como: Piraclostrobin.
CIPROCONAZOLE
(Fungicida)
Parte
Vegetal (*) Límite Máximo de Residuo (mg/kg)
Avena
(grano consumo) 0,05 LC
Cebada
(grano consumo) 0,05 LC
Maní
(aceite) 0,2
Maní
(grano) 0,05
Maní (con
cáscara) 0,1
Soja (grano
consumo) 0,05
Trigo
(grano consumo) 0,05 LC
(*)Residuo
totalmente calculado como: Ciproconazole
5. Referencias
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Consultas a los Centros de Información, Asesoramiento y Asistencia Toxicológica
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Comunicaciones telefónicas con:
SENASA 0800 999 2386