En la misma se los llevar� al casco para disfrutar del almuerzo que consta de una
entrada de embutidos elaborados en Mercedes: salame quintero, chorizo seco, bondiola,
queso, jam�n crudo, etc., acompa�ado con galletas caseras y empanadas tradicionales.
Como plato principal se puede optar entre pastas caseras y/o un buen asado. Postres, caf�
y bebidas a elecci�n.
Esparcimiento: actividades de recreaci�n y
deportivas: bocha, sapo, taba o recorrida por el lugar.
Luego se puede acompa�ar al grupo hacia la caballeriza, donde se los capacitar� para
luego poder ensillar los caballos y preparar los sulkys para aquellos que lo prefieran, o
sino realizar la cabalgata en caballos, ensillados (recado o montura) o en pelo.
Cabalgata: se iniciar� visitando en primer lugar
el Club H�pico Mercedes, donde los alumnos de la escuela de equitaci�n realizar�n una
exhibici�n de adiestramiento y salto de obst�culos. A su t�rmino, cruzando el puente 3
de Marzo, se visita la Cruz de Palo (el mismo fue elegido debido a que constituye uno de
los monumentos representativo de los or�genes de nuestra ciudad, levantado en
recordaci�n a la lucha de los H�sares-ej�rcito de Mercedes- con los indios Ranqueles
por el a�o 1823. Contin�a el recorrido por Avenida de la Escolta costeando el R�o
Luj�n hasta llegar al Parque Municipal Independencia, el cual es un hermoso solar para
gozar del aire puro y representa uno de los espacios verdes de mayor frecuencia por los
ciudadanos en los d�as de descanso.
De all� se contin�a hacia la "Pulper�a de Cacho Dicatarina"(ya que es unos
de los almacenes de campo que proviene del siglo pasado) donde se film� "Don Segundo
Sombra", actuando como pulpero su due�o.
Peri�dicamente asisten delegaciones escolares, a los que se les explican los or�genes
y las caracter�sticas de La Pulper�a, del gaucho (sus vestimentas, sus costumbres), es
visitada por distintas personalidades nacionales e internacionales, artistas, deportistas,
funcionarios, delegaciones extranjeras; cuyas firmas pasan a formar parte del Gran Libro
de Visitas, dejando testimonio de su paso por La Pulper�a.
Continuando el trayecto, entramos al sector norte del Parque (cruzando la pasarela),
que adem�s de su colorido paisaje, permite la ubicaci�n del Observatorio Astron�mico
(segundo en Sudam�rica, dict�ndose en el mismo cursos de astronom�a), y la faz
deportiva como el ciclismo, rugby, motociclismo, nataci�n y karting.
Terminado el recorrido, se regresar� a la estancia donde se disfrutar� de la
merienda.
Merienda: un grupo mercedino de folklore animar�
la tarde con canciones y bailes tradicionales, mientras se disfruta de unos mates,
chocolate, t� o caf� acompa�ado de tortas fritas, pasteles o bu�uelos.
Regreso: el mismo se estima alrededor de las 19.00
hs .
En caso de lluvias durante el trayecto se los llevar� a salones cubiertos de distintas
estancias donde se realizaran diferentes actividades recreativas, canciones, bailes y
payadas.
