Trasformazioni della materia
Le trasformazioni della materia sono chiamate reazioni.
Dal punto di vista della chimica distinguiamo tre tipi di reazioni:
Le reazioni fisiche:
riguardano i cambiamenti di stato di aggregazione della materia e coinvolgono
solo le proprietà organolettiche e/o alcune proprietà fisiche.
Dipendono dalla forza di attrazione fra molecole che la compongono
Con queste reazioni la materia transita dallo stato gassoso a quello liquido
e a quello solido
Le reazioni chimiche:
sono cambiamenti radicali della materia che possono campiare tutte
le proprie proprietà sia chimiche, sia fisiche che organolettiche.
Dipendono dalla diversa riorganizzazione degli atomi coinvolti
Le reazioni nucleari:
Sono uno stravolgimento completo della materia dovuto al cambiamento interno
degli atomi di cui è formata.
Sono coinvolte le subunità atomiche