2 L Sahne
1 Bund Petersillie
Salz, Peffer, Muskat
schneiden. In einen Topf mit kochendem Wasser geben.
Solange Kochen lassen, das aber der Blumenkohl noch nich ganz
Fertig ist. Mit einem Schauml�ffel denn Blumenkohl raus nehmen.
Kochwasser im Topf lassen. 2 L Sahne zu dem Kochwasser dazu
geben. Abw�rzen mit Salz, Peffer, Muskat, und dann abschmecken.
Einen halben Bund Petersillie in denn Topf zugeben erh�tt den Geschmach.
Blumenkohl wieder in den Topf geben und mit einem kleinen Mixer ver�hren. Abbinden wenn n�tig mit St�rke.
Restliche Petersillie als Tekoration dazu geben.
gez. 30.Juli.2003
Ist noch nicht fertig