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BIOTECNOLOGIA
A biotecnologia consiste na aplicação em grande escala dos avanços científicos e tecnológicos, a partir de organismos vivos (células e/ou moléculas) para produção racionalizada de substâncias, que resultam em produtos comercializáveis. Um exemplo de biotecnologia é o uso de leveduras (organismos vivos) para fermentar cerveja, vinhos e pães (produto. Embora a palavra biotecnologia tenha sido usada pela primeira vez em 1919 por um engenheiro agrícola da Hungria, o crescimento dessa área somente ocorreu a partir da década de 70 do último século, com o desenvolvimento da tecnologia do ácido desoxirribonucléico (DNA) recombinante, mais conhecida como engenharia. Essa tecnologia consiste na modificação direta do genoma de um organismo-alvo pela introdução intencional de fragmentos de DNA com função conhecida. Dessa forma, o gene (DNA) que contém a informação para síntese de uma determinada proteína de interesse pode ser transferida para outro organismo, que então produzirá grandes quantidades da substância pretendida. Esses conceitos têm definido e delimitado o que se denomina biotecnologia moderna, diferenciando-a da biotecnologia antiga. Exemplos de substâncias ou produtos que têm sido produzido por meio da biotecnologia moderna ou engenharia genética incluem interferon humano (substância natural sintetizada no organismo humano para defesa contra vírus), insulina humana, hormônios de crescimento humano, plantas resistentes a vírus, plantas tolerantes a herbicidas. Outro uso importante da biotecnologia implica a produção de bactérias, utilizadas para biodegradação de vazamentos de oleos ou lixos tóxicos.
BIBLIOGRAFIA: Mini manual Compacto de Biologia Teoria e Prática Edita Rideel