| Dieta con abundante residuo |
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(2.707 cal. 84,4 grs. de prot. 132,5 grs. de H.C.).
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| Día 1 |
| Desayuno |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina
75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida |
arvejas verdes 300 grs. con tomate. 100 grs. de carne de vaca. espárragos con mayonesa 100 cc (2 cucharadas
de mayonesa). Manzana asada. |
| Merienda |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75
grs.). |
| Cena |
Consomé con cuadritos de pan frito (25 grs.). Ensaladilla (2 huevos cocidos, guisantes, zanahorias
y aceitunas). Yogur con miel. |
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| Día 2 |
| Desayuno |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina
75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida |
Sopa Juliana. 100 grs. de ternera con 100 grs. de patatas
fritas. Ensalada de lechuga y tomate. Fruta (uvas). |
| Merienda |
Crema de plátano. |
| Cena |
puré‚ de patatas, 30 grs. con 20 grs. de
margarina. 150 grs. de pescadilla rebozada (un huevo y 25 grs.
de harina). Fruta (melón). |
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| Día 3 |
| Desayuno |
200 cc de leche (con té‚ o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina
75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida |
30 grs. de lentejas en seco. Dos huevos fritos (o en tortilla española)
100 grs. de papas. Frutas frescas o frutos secos (higos, pasas,
dátiles.) |
| Merienda |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75
grs.). |
| Cena |
Verdura variada 300 grs. con 20 grs. de
margarina. 150 grs. de pollo asado con guisantes y
zanahoria. Manzana asada y miel. |
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| Día 4 |
| Desayuno |
Leche condensada 10 grs. cucharada de azúcar. 30 grs. de PEPITINAL diluido en 200 cc de
agua. 50 grs. de compota. 20 grs. de mantequilla. Una rebanada de pan tostado. |
| Comida |
Acelgas 300 grs. 150 grs. de chuletas de cordero con 100 grs. de
patatas asadas. Ensalada de lechuga, tomate y aceitunas. Fruta o compota de ciruela. |
| Merienda |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75
grs.). membrillo. |
| Cena |
Espinacas 300 grs. con 30 grs. de jamón picado y 20
grs. de margarina. Croquetas (2 huevos, 100 grs. de harina y 125 cc de
leche). Yogur con miel. |
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| Día 5 |
| Desayuno |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina
75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida |
puré de patata 300 grs. Merluza 170 grs. 2 cucharadas de
mayonesa. Ensalada de remolacha. Frutos secos. |
| Merienda |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75
grs.). |
| Cena |
Sopa de tapioca espesa (30 grs. en seco). Tortilla de espárragos con 2 huevos. 50 grs. de queso. Fruta. |
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| Día 6 |
| Desayuno |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina
75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida |
Berenjenas rebozadas (con 1 huevo y 25 grs. de
harina). 170 grs. de besugo al horno. Ensalada de lechuga y tomates. Uvas. |
| Merienda |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75
grs.). |
| Cena |
revuelto de verdura con 20 grs. de margarina. 100 grs. de jamón York con un huevo
escalfado. 100 grs. de papas. Fruta (uvas). |
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Peptinal 30 grs. con 100 grs. de leche azucarada.
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| Día 7 |
| Desayuno |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral, 20 grs. de margarina
75 grs. de mermelada de ciruela. |
| Comida |
revuelto de verduras (espárragos,alcachofas,guisantes
y zanahorias). Dos cucharadas de mayonesa. 150 grs. de filete empanado. 100 grs. de papas fritas. Manzana asada. |
| Merienda |
200 cc de leche (con té o café). 2 cucharadas de azúcar. 50 grs. de pan integral con mermelada (75
grs.). |
| Cena |
300 grs. de puré de papa con 25 grs. de
margarina. 150 grs. de pescado rebozado (huevo y 25 grs. de
harina). Ensalada de lechuga y tomate. 50 grs. de queso. Fruta. |
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