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玄參是去參科植物去參及同屬近綠植物之乾燥根,以身乾皮細,枝條肥壯,色烏黑油潤,味甜者為佳。具有滋陰降火、除煩止渴、解毒、潤燥滑腸的功用。據近代研究,它更有降血壓及血糖的作用,對綠膿桿菌有較強的抑制作用。
因陰虛火旺而出現咽喉腫痛,口喝煩熱者,可以本品配合甘草、桔梗、麥冬、牛蒡子、生地、黃芩、連翹等同用。因邪熱傷陰而具口乾煩燥、夜寐不安等症,則可與廣犀角、生地、黃連、連翹、麥冬、丹皮等同用,都能收到一定的效果。