孩童補冬有方法
整腸健胃 補腦明目
| 冬天時大家總喜歡吃燒酒雞、羊肉爐來補身，那小朋友呢？他們該怎麼補冬？尤其是腸胃較弱的小朋友，該怎麼吃或多補充哪些營養素才能讓腸胃較好？其實家長自己在家就可做簡單的藥膳讓你家寶貝健康過冬。 |
| 小朋友通常腸胃較大人弱，對於燒酒雞、羊肉爐等補品可能會因體質不適而出現「補過頭」的狀況，有些人會因此而腹瀉，有些人則可能會便祕。以下是針對不同年齡層的小朋友可吃的建議補冬藥膳，家長在做給小朋友吃時，最好也同時注意他們吃完後身體的反應，若不適則應請教醫師。 |
| 調理體質 以下3道適合3歲以上的小朋友，可當做調整體質、補充營養用。 |
| 山藥燕麥粥 適合 胃口不太好、易腹瀉、吸收不良的小朋友。 作用 安定腸胃。此道可當主食吃。 材料 新鮮山藥300克、燕麥30克、銀耳30克、枸杞10克、白果10克。 作法 1.山藥洗淨削皮切小塊、若是乾銀耳先泡發。2.所有材料放在鍋子裡加水600cc大火煮開後轉小火燜約5分鐘即可。 |
| 雙仁芝麻糊 適合 排便不順易便祕、皮膚過敏的小朋友。 作用 通便、減敏。此道可當點心吃。 材料 杏仁粉10克、桃仁粉10克、黑芝麻粉15克、糖適量。 作法 所有材料用300cc溫開水調勻，可視個人口味調整水量。 |
| 桂圓紅棗茶 適合 臉色不好、常輕微流鼻血、容易尿床的小朋友。 作用 開胃、補脾胃。可當茶飲喝，但晚上8、9點後不宜喝。 材料 紅棗15顆、龍眼肉25克、薑汁、蜂蜜適量。 作法 1.紅棗切開去籽，與龍眼肉加水500cc大火煮開後轉小火燜煮3分鐘。 2.加入薑汁、蜂蜜，視個人口味斟酌。 注意 燥熱體質、容易便祕的人不適合。 |
| 增強抵抗力 以下3道適合6歲或開始上學的小朋友，因感染疾病機率增加，須增強抵抗力。 |
| 抗發炎茶 適合 常眼睛紅易發炎、視力差的小朋友。 作用 保健視力抗發炎。 材料 夏枯草10克、枸杞10克、防風3克、冰糖和蜂蜜適量。 作法 將所有材料加水300cc，大火煮開後加入冰糖，轉小火燜煮約5分鐘，淋上蜂蜜，關火即可喝。 注意 易腹瀉、胃口差等不適合。 |
| 補氣茶 適合 精神不易集中、視力不好的小朋友。 作用 補氣、安神、視力保養。 材料 參鬚12克、遠志10克、茯苓10克、石菖蒲10克、桂圓5克。 作法 所有材料加水500cc，大火煮開後轉小火燜煮約5分鐘即可。 注意 排便不順、糞便較乾硬者不適合。 |
| 抗敏茶 適合 易過敏、打噴嚏、流鼻水的小朋友。 作用 補氣、補脾胃，易尿床的小朋友也可喝。 材料 防風10克、黃耆12克、白朮5克、薄荷6克、甘草3克。 作法 所有材料加水500cc，大火煮開後轉小火燜煮約3分鐘即可。 注意 如果喝了這道茶飲會便祕或腹瀉的小朋友不適合。 |
| 發育成長好 以下3道適合青春期正在發育生長的人吃，但一個星期吃1到2次即可，不要吃太多。 |
| 青木瓜雞湯 適合 女性，男孩也可吃。 作用 潤澤皮膚、固腸胃、讓行經更順。 材料 青木瓜半個、王不留行10克、雞半隻、當歸3克、川芎5克。 作法 所有材料加水1000cc大火煮開後小火燜煮約15分鐘，加入鹽和嫩薑片即可。 注意 如果女孩子吃了以後發現經血量有改變，應暫時停吃。 |
| 首烏雞湯 適合 男性，女孩子也可吃。 作用 減輕肌肉疼痛、筋骨痠痛。 材料 何首烏10克、雞半隻、枸杞10克、黃精6克、參鬚10克、續斷10克。 作法 所有材料加水1000 cc大火煮開之後，轉小火燜煮約15分鐘，加入鹽、嫩薑片適量即可。 |
| 參鬚豆腐湯 適合 需腦力、精神不集中、眼睛易疲累的人。 作用 補腦力、安神、保健視力。 材料 參鬚10克、天麻5克、石菖蒲3克、紅棗5粒、老豆腐200克。 作法 豆腐切塊、紅棗切開去籽後，所有材料加水1000cc，大火煮開後轉小火燜煮約10分鐘即可。 |
| 報你知 補身注意 過敏小心 尤其是容易皮膚過敏的人在吃補品時要更小心，像是羊肉爐、燒酒雞等，如果吃了任何補品出現腹瀉則應停吃。 較胖的人 補的食材通常適合較偏寒、涼體質的人，而身材較胖者大多體質較燥，一般補品較不適合。 帶保溫壺 小朋友補冬茶飲可裝在保溫壺內帶去學校喝，當茶飲隨時喝作用較大，且可同時多補充水份。 |
| 醫師說 體弱冬補正好 體質較差的小朋友冬天特別容易腹瀉、胃口不好、手腳冰冷、頭暈、倦怠，而中醫在兒科方面又以腸胃治療為主，若家長能適時準備簡易食材替孩童補身，正可調理體質，增強體力，不過仍建議吃之前最好請醫師診斷，可加減藥方、調整用量。 |