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| 梗米 | 中醫有所謂「天人合一」，即人和天地息息相關，兩者不可分割，所以特別注重天氣變化對健康的影響。 |
秋冬活躍病症 |
秋天乾燥的天氣易令上呼吸道受感染，患上傷風、感冒、急性支氣管炎、肺炎等，即中醫所說的「秋燥」。 |
| 冬天則較易患上外感，症狀有鼻腔、咽喉、扁桃體與氣管的局部炎症，如畏冷、發熱、頭身疼痛不適等，還可能誘發急性腎炎或風濕病等較嚴重的併發症。除了一些外感病、秋冬天的內傷病如中風、哮喘等較易發作之外，一些慢性病、胃病、關節炎等在秋冬也會活躍起來。 | |
| 以粥調補身體 | 增強身體抵抗力，粥不但美味可口，容易進食、消化和吸收，更能強身健體。 粥可以無病防病，有病治病。 |
| 古人在病後常吃粥來調理身體。即使平日，小朋友和老人家也常吃粥，以預防染病。生病時吃粥亦能幫助身體早日康復。 | |
| 白粥 | 偏寒涼，營養也不夠 |
| 有療效的粥品 | 能增強抵抗力，使身體更健康。 |
| 四神粥 | |
| 功效 | 可以改善消化系統，腸胃不適者特別有效。 |
| 材料 | 淮山、茨實、蓮子、茯苓。每次可只選其中二至三種配料。淮山和茯苓也可磨粉煮。 |
| 梗米紅棗粥 | |
| 功效 | 健脾、補血，適合面色偏差人士。 |
| 材料 | 梗米一百克、紅棗二十枚、米三十克 |
| 核桃黑棗粥 | |
| 功效 | 溫中保腎、健脾，適合腎虛寒者。 |
| 材料 | 核桃肉三十克、黑棗十枚去核、米三十克 |
| 神仙粥 | |
| 功效 | 增強抵抗力，對治療風寒感冒有幫助。 |
| 材料 | 白兩條、薑適量、米一百克，若嫌太寡，可加瘦肉等。煲熟後，將薑拿走，加一至兩匙醋就可食用。 |
淡菜皮蛋粥 |
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| 功效 | 抗衰老，養生。 |
| 材料 | 淡菜五十克、皮蛋一隻、米一百克、瘦肉一百克 |
| 白扁豆粥 | |
| 功效 | 健脾，特別適合大便稀爛者食用。 |
| 材料 | 白扁豆三十克、米一百克 |
溫保粥 |
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| 功效 | 補腎、養顏，溫陽散寒 |
| 材料 |
紅棗、合桃、杞子、薑適量，選其中二至三種就可。 |
| 栗子粥 | |
| 功效 | 溫中保腎，適合夜尿多人士。 |
| 材料 | 栗子十枚、米一百克 |
| 止咳化痰粥 | |
| 功效 | 化痰止咳，潤肺。 |
| 材料 | 陳皮一至二錢、南杏四錢、北杏一錢、百合五錢加米煮 |
| 黨參粥 | |
| 功效 | 增強活力、改善面色、提高工作效率，氣虛者最適宜。 |
| 材料 | 黨參三錢、米適量 |