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| 核桃肉健腦安神 | |
核桃肉入口香脆，亦是不錯的零食選擇。余康明中醫師指出，核桃肉具有補腎強腰的功用，由腎虛引起的症狀如腎虧、腰膝冷痛、夜尿頻多、男性遺精夢洩、女性虛寒白帶等，食用核桃肉均有幫助。對於學生，平日多吃核桃肉有助補腦，以及增強記憶力，核桃肉還有助預防老人癡呆症。此外，核桃肉又有益肺定喘的功效，對於肺氣虛、久咳未愈的人尤為有效，冬天經常咳嗽者不妨多吃。 性質：味甘甜，性溫，多脂肪 食量：8~10粒 避忌：熱氣人士不宜 點揀：以大粒、肉白和皮薄為佳 |
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