La agricultura en la nueva divisi�n
internacional del trabajo: el caso de sorgo.
Mar�a Tarr�o Garc�a
Profesora de la Maestr�a en Desarrollo Rural.
Luis M. Fern�ndez Ortiz
Coordinador de la Maestr�a en Desarrollo Rural.
Introducci�n
Actualmente presenciamos una crisis que
abarca todos los terrenos econ�mico, pol�tico, ideol�gico, te�rico, cultural,
etc. En el terreno de la teor�a econ�mica, que es el que nos preocupa
fundamentalmente en este escrito, se ha producido un virtual colapso de todos
los paradigmas dominantes, tanto en el bloque capitalista como en el bloque
neocapitalista (centralmente planificado).
Este trabajo surge a partir de una investigaci�n m�s amplia realizada en el
marco del Programa Sistema Alimentario y Sociedad (SAS), en la que se analizaron
los impactos de la "explosi�n sorguera" en el sistema alimentario, con un
estudio de casos en el Baj�o.
El nuevo modelo de producci�n intensiva de carne origin� toda una serie
de fen�menos interrelacionados que, a nivel amplio, forman parte de un proceso
de crisis econ�mica, y, a nivel concreto, caracterizan la crisis alimentaria que
afecta al pa�s: consumo de granos por los animales, crecimiento de las
superficies destinadas al sorgo, p�rdida de la autosuficiencia alimentaria e
importaciones de alimentos son variables de un mismo
problema que hunde sus ra�ces
en la nueva divisi�n internacional del trabajo y en el nuevo sistema agroalimentario
mundial.
En este art�culo, a partir de los datos que ofrecen algunos organismos
internacionales, tratamos de presentar un an�lisis de los efectos para el Tercer
Mundo del modero americano de producci�n intensiva de carne que se va
configurando a partir de la Segunda Guerra Mundial en un contexto en que Estados
Unidos se reafirma como potencia hegem�nica a nivel econ�mico y pol�tico.
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