Quando si decide di fare un banchino può servire organizzarsi e decidere chi copre alcuni ruoli importanti per l'andamento lineare dell'attività.
Al momento sono state individuate queste figure/ruoli
Referente/i del banchino
 | Redige e tiene aggiornata la tabella dei turni di presenza |
| Tiene i contatti con i fornitori dei prodotti (VdP e TerraMadre od altri) |
| Riceve le comunicazioni riguardo i prodotti da riordinare |
| Si preoccupa che le istruzioni sulla cassa su eventuali situazioni specifiche del banchino siano note a tutti o che sia presente il foglio istruzioni |
| Ha i contatti con la struttura che ospita il banchino (i responsabili della Fiera piuttosto che quelli della festa di liberazione ecc ..) per pagamenti, orari ecc |
| Redigere un foglio istruzioni sulla gestione della cassa (vedi esempio) e dell'incasso giornaliero |
| Relazionarsi con il responsabile cassiere del gruppo per le questioni soldi (pagare fornitori e riscontrare gli incassi) |
Approvvigionamento
| I prodotti mancanti si ordinano al Vdp che, generalmente,si organizza per preparare scatole da ritirare |
| TerraMadre ha portato direttamente i prodotti al banchino |