Biologia do 2° Ano do Ensino Médio

Atividade: Pirâmide alimentar – café da manhã

Conteúdos abordados

  Referente ao conteúdo de fisiologia - sistema digestório e nutrição

Referente ao conteúdo de calorimetria (trabalhado em conteúdos de Química e Física)

Objetivos

           Esta atividade prática tem como objetivo demonstrar a importância da alimentação e dos diferentes tipos de alimentos, o que representam para o organismo e o papel para o seu bom funcionamento. Além de:

      ·         Fazer com que os alunos tenham consciência da sua alimentação e da importância de uma alimentação saudável

 ·         Mostrar opções de alimentos que são saudáveis e saborosos e que podem ser ingeridos no café da manhã

 ·         Também abrir espaço para os alunos entenderem o valor calórico dos alimento e sua composição.

Metodologia

     Será solicitado que cada turma seja dividida em 4 grandes grupos, primeiramente serão trabalhadas as diferentes pirâmides que serão encontradas e será exposta a estrutura da pirâmide alimentar aceita na atualidade e discutida a razão.

    Após, cada um dos quatro grupos será responsável por trazer alimentos de um grupo alimentar (carboidratos, lipídios, proteínas e alimentos funcionais) para a montagem de um café da manhã saudável onde todos participarão, rico em frutas, leite, iogurte e cereal, onde deverá ser observado o valor calórico de cada alimento e sua composição.

É proibido o consumo de refrigerantes, chocolates, salgadinhos e frituras. 

  Realizado: em 10 de Março com a turma 201  

Walter C. Willet e Meir J. Stampfer, Bases da pirâmide alimentar, Scientific American Brasil Fevereiro 2003 

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