Toranja |
A toranja é originária
da Ásia, mais precisamente das regiões da Malásia e de
Barbados. Aparentemente, a espécie surgiu em decorrência de
mutações das espécies Citrus sinensis (laranja) e Citrus
maxima.
Sinônimos: grapefruit, pomelo, toranjeira e toronja.
Outros Idiomas: grapefruit (inglês), pomelo ou toronja (espanhol),
pamplemousse (francês), arancio dolce (italiano), grapefruit (alemão)
e gurepufuruutsu (japonês).
Descrição Botânica: Árvore de 3 a 4 metros de altura,
com copa frondosa e arredondada, folhas ovaladas, com 8 a 12 centímetros
de comprimento, com pontas agudas ou arredondadas e pecíolos
pubescentes. As flores são solitárias ou agrupadas em inflorescência
do tipo racemo. Os frutos são grandes, arredondados, de cores
branca, vermelha ou alaranjada e de casca grossa.
Composição Química: Acetaldeído, ácido ascórbico, ácido
cítrico, apigenina, bergaptol, borneol, carvone, cimeno, citral,
cumarina, escopoletina, eugenol, felandreno, geraniol, humuleno,
limoneno, naringina, neral, quercetina, quercitrina, saponina,
terpineol.
Partes Usadas: Óleo essencial, Sementes e Frutos.
Propriedades Medicinais: Adstringente, Aromática,
Conservante, Estimulante, Fungicida e Tônica.
Usos
culinária: usada na elaboração
de compotas e doces caseiros.
beleza: usada em loções tônicas para
devolver o viço à pele ressecada e envelhecida. Usada na forma
de pomadas para o tratamento de herpes labial e eliminar micoses.
saúde: .
Contra-Indicações: O suco de toranja não deve ingerido
junto com medicamentos à base de terfenadina (como o Teldane),
pois inibe o metabolismo da substância e aumenta sua toxicidade.
Efeitos Colaterais: Não foram encontrados na literatura
consultada.
Cultivo e Conservação
clima: o clima exerce grande influência
sobre o vigor e a longevidade das plantas cítricas, a qualidade
e a quantidade de frutos, desenvolvendo-se melhor em regiões de
clima mais ameno, com cerca de 1.200 milímetros anuais de regime
pluvial, com chuvas bem distribuídas. Os frutos produzidos nos
climas frios têm melhor coloração da casca e da polpa e teores
mais altos de açúcares e ácidos. Nos climas muito quentes os
frutos são menos coloridos e de paladar mais pobre.
exposição solar: Plena.
propagação: enxertia.
espaçamento: 5 x 4 metros, com 500
plantas por hectare.
tipo de Solo: o pomelo adapta-se tanto
em solos arenosos como argilosos, mas não tolera solos impermeáveis.
Para o cultivo comercial, os mais indicados são os areno-argilosos.
Devem ser evitados solos rasos ou que encharcam com facilidade.
adubação e correção: previamente
deve-se adubar o solo com material orgânico e mineral. Nas
covas, com dimensões de 60 x 60 x 60 centímetros, deve-se
colocar 200 gramas de superfosfato simples e 1 quilo de calcário,
se a análise do solo recomendar. Para crescer e produzir bem, as
plantas cítricas precisam de carbono, oxigênio, hidrogênio,
nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre,
zinco, cobre, boro, manganês, cloro e ferro. Os adubos químicos
mais utilizados são: uréia, sulfato de amônia, fosfato diamônico,
fosfato monoamônico, superfosfatos simples e triplo, cloreto e
sulfato de potássio.
necessidade de água: Abundante.
Colheita
Folhas: durante todo o ano.
Frutos: ao longo do ano, dependendo da
época de plantio, sendo mais produtivo de abril a setembro.
Secagem
Folhas: ao ar livre, em local sombreado
e bem ventilado, ou em secador, com temperatura máxima de 35º C.
Frutos: usados preferencialmente na
forma fresca.
Acondicionamento
Frutos: em refrigerador por até 15 dias.
Folhas: em sacos de papel, plástico
transparente ou recipientes de vidro bem fechados.