Toranja
Citrus paradisi Macfad. - Rutaceae

A toranja é originária da Ásia, mais precisamente das regiões da Malásia e de Barbados. Aparentemente, a espécie surgiu em decorrência de mutações das espécies Citrus sinensis (laranja) e Citrus maxima.

Sinônimos: grapefruit, pomelo, toranjeira e toronja.

Outros Idiomas:
grapefruit (inglês), pomelo ou toronja (espanhol), pamplemousse (francês), arancio dolce (italiano), grapefruit (alemão) e gurepufuruutsu (japonês).

Descrição Botânica: Árvore de 3 a 4 metros de altura, com copa frondosa e arredondada, folhas ovaladas, com 8 a 12 centímetros de comprimento, com pontas agudas ou arredondadas e pecíolos pubescentes. As flores são solitárias ou agrupadas em inflorescência do tipo racemo. Os frutos são grandes, arredondados, de cores branca, vermelha ou alaranjada e de casca grossa.

Composição Química:
Acetaldeído, ácido ascórbico, ácido cítrico, apigenina, bergaptol, borneol, carvone, cimeno, citral, cumarina, escopoletina, eugenol, felandreno, geraniol, humuleno, limoneno, naringina, neral, quercetina, quercitrina, saponina, terpineol.

Partes Usadas:
Óleo essencial, Sementes e Frutos.

Propriedades Medicinais:
Adstringente, Aromática, Conservante, Estimulante, Fungicida e Tônica.

Usos
    culinária: usada na elaboração de compotas e doces caseiros.

    beleza: usada em loções tônicas para devolver o viço à pele ressecada e envelhecida. Usada na forma de pomadas para o tratamento de herpes labial e eliminar micoses.

    saúde: .

Contra-Indicações:
O suco de toranja não deve ingerido junto com medicamentos à base de terfenadina (como o Teldane), pois inibe o metabolismo da substância e aumenta sua toxicidade.

Efeitos Colaterais:
Não foram encontrados na literatura consultada.

Cultivo e Conservação

   clima: o clima exerce grande influência sobre o vigor e a longevidade das plantas cítricas, a qualidade e a quantidade de frutos, desenvolvendo-se melhor em regiões de clima mais ameno, com cerca de 1.200 milímetros anuais de regime pluvial, com chuvas bem distribuídas. Os frutos produzidos nos climas frios têm melhor coloração da casca e da polpa e teores mais altos de açúcares e ácidos. Nos climas muito quentes os frutos são menos coloridos e de paladar mais pobre.

   exposição solar: Plena.

   propagação: enxertia.

   espaçamento: 5 x 4 metros, com 500 plantas por hectare.

   tipo de Solo: o pomelo adapta-se tanto em solos arenosos como argilosos, mas não tolera solos impermeáveis. Para o cultivo comercial, os mais indicados são os areno-argilosos. Devem ser evitados solos rasos ou que encharcam com facilidade.

   adubação e correção: previamente deve-se adubar o solo com material orgânico e mineral. Nas covas, com dimensões de 60 x 60 x 60 centímetros, deve-se colocar 200 gramas de superfosfato simples e 1 quilo de calcário, se a análise do solo recomendar. Para crescer e produzir bem, as plantas cítricas precisam de carbono, oxigênio, hidrogênio, nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, zinco, cobre, boro, manganês, cloro e ferro. Os adubos químicos mais utilizados são: uréia, sulfato de amônia, fosfato diamônico, fosfato monoamônico, superfosfatos simples e triplo, cloreto e sulfato de potássio.

   necessidade de água:
Abundante.

Colheita

   Folhas: durante todo o ano.

   Frutos: ao longo do ano, dependendo da época de plantio, sendo mais produtivo de abril a setembro.

Secagem

   Folhas: ao ar livre, em local sombreado e bem ventilado, ou em secador, com temperatura máxima de 35º C.

   Frutos: usados preferencialmente na forma fresca.

Acondicionamento

   Frutos: em refrigerador por até 15 dias.

   Folhas: em sacos de papel, plástico transparente ou recipientes de vidro bem fechados.

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