PRÉSERVATION GÉNÉTIQUE INC.
GENETIC PRESERVATION INC.
SUSSEX HERMINÉE
D'origine anglaise ancienne, cette poule
était la préférée de nos grand-mères.
Initialement élevée pour la chair car
possédant un poids et une charpente
favorables à l'engraissement, elle a aussi
été sélectionnée pour la ponte.
Avec ses nombreux oeufs brun pâle
et sa chair blanche et fine, elle
est une excellente poule à deux fins.
Variété maintenant très rare au Canada.

Poids standard
coq : 9 livres
coquelet : 7,5 livres
poule : 7 livres
poulette : 6 livres
250 oeufs/an    24-30 onces/douzaine

SUSSEX LIGHT
From an old English origin, this breed
was our grandmothers' favourite.
From the beginning reared for meat due to
its weight and strong square frame, it
was also selected for its laying abilites.
Eggs are pale brown.
With its white quality flesh, it is also
an interesting dual-purpose breed.

Standard weight :

cock : 9 pounds
cockerel : 7.5 pounds
hen : 7 pounds
pullet : 6 pounds
250 eggs/yr    24-30 oz/dz
1