PRÉSERVATION GÉNÉTIQUE INC. GENETIC PRESERVATION INC. |
SUSSEX HERMINÉE
D'origine anglaise ancienne, cette poule était la préférée de nos grand-mères. Initialement élevée pour la chair car possédant un poids et une charpente favorables à l'engraissement, elle a aussi été sélectionnée pour la ponte. Avec ses nombreux oeufs brun pâle et sa chair blanche et fine, elle est une excellente poule à deux fins. Variété maintenant très rare au Canada. Poids standard coq : 9 livres coquelet : 7,5 livres poule : 7 livres poulette : 6 livres 250 oeufs/an 24-30 onces/douzaine |
SUSSEX LIGHT
From an old English origin, this breed was our grandmothers' favourite. From the beginning reared for meat due to its weight and strong square frame, it was also selected for its laying abilites. Eggs are pale brown. With its white quality flesh, it is also an interesting dual-purpose breed. Standard weight : cock : 9 pounds cockerel : 7.5 pounds hen : 7 pounds pullet : 6 pounds 250 eggs/yr 24-30 oz/dz |