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(JERSEY) WHITE GIANT
This American breed was developed after the Jersey Black and is the heaviest of the whites, although slower to mature than other breeds. The hen takes longer to lay its brown eggs, and is a good layer even through wintertime. Makes very good chicken. Standard weight : cock : 13 pounds cockerel : 11 pounds hen : 10 pounds pullet : 8 pounds 180 eggs/yr 27-30 oz/dz |
| PRÉSERVATION GÉNÉTIQUE INC. GENETIC PRESERVATION INC. |
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GÉANTE (DE JERSEY) BLANCHE
Race américaine développée à partir de la Géante noire, elle est la plus lourde des poules blanches et parvient à maturité plus lentement que les autres races. Sa ponte est tardive, bien qu'elle soit une excellente pondeuse d'oeufs bruns, même en hiver. Le coq donne du bon poulet de chair. Poids standard : coq : 13 livres coquelet : 11 livres poule : 10 livres poulette : 8 livres 180 oeufs/an 27-30 onces/douzaine |
