Este milenio se despide con avances tecnol�gicos imposibles de comprender por la mayor�a de nosotros; sin embargo, casi todos gozamos de los beneficios que ellos brindan para facilitar nuestra existencia y vivir con la mayor confortabilidad. Desafortunadamente, tambi�n le heredamos al siglo XXI una serie de plagas relacionadas a los avances y a la opulencia que, gracias a los avances tecnol�gicos, hoy en d�a muchos pa�ses gozan. Estas plagas son enfermedades que algunos epidemi�logos llaman �enfermedades de la opulencia!.
Que paradoja: los pobres gozan de mejor salud pero ans�an comer los alimentos ex�ticos de los ricos, mientras que los ricos, con toda la informaci�n con que ahora se cuenta, se afligen porque para mantener su salud deben comer como pobres.
��Qu� sana est� mi criatura! �No te parecen hermosas sus lonjitas?�, dicen las madres, quienes siempre se preocupan por alimentar a sus hijos para �verlos! Sanos, en otras palabras regordetes, los flaquitos se consideran malnutridos. Esta falsa conclusi�n ha creado una cultura de sobrepeso pero desnutrida, porque nos alimentamos con comida de muchas calor�as y pocos nutrientes.
Aunque este fen�meno nos afecta a todos, las mujeres, como casi siempre, se ven m�s afectadas por los padecimientos de la opulencia.
Parece como si hubieran sido escogidas para sufrir. Hoy en d�a ni siquiera tienen la oportunidad de gozar la ni�ez cuando se enfrentan, apenas a los 10 a�os y a veces antes, a la menarca, su primera menstruaci�n. Este evento en la mayor�a es traum�tico. Hace s�lo un par de d�cadas, las mujeres norteamericanas se refer�an a la menstruaci�n como �the curse� (en espa�ol �la maldici�n�), por los multiples s�ntomas que la mayor�a de ellas, j�venes y no tan j�venes, padecen (s�ndrome premenstrual) y los cuales se acent�an conforme pasa el tiempo para culminar con la temida y terrible menopausia. Desgraciadamente en el camino hay muchas enfermedades devastadoras.
� S�ndrome Premenstrual
� Menopausia
� Enfermedad Fibroqu�stica de la Mama
� Quistes Ov�ricos
� Fibromatosis Uterina
� P�rdida de la densidad �sea premenop�usica
� Osteoporosis
� C�ncer de Mama
� C�ncer de Ovario
� C�ncer Uterino
� Endometriosis
La menopausia y el s�ndrome premenop�usico son padecimientos modernos. Prueba de ello es que lenguajes antiguos como el chino y el n�huatl no cuentan con ning�n vocablo para describirlos. Es l�gico, �por qu� habr�a de padecer una mujer a causa de cambios totalmente naturales?
Por otro lado, en las �reas rurales de M�xico y de otros pa�ses como China, las se�oras nunca han necesitado de los m�dicos para tratarse durante el cambio de vida y no padecen de osteoporosis ni tienen problemas para procrear.
Estas modernas enfermedades se deben a la descomunal e innatural exposici�n a estr�genos end�genos (los producidos por los ovarios) y ex�genos (los que provienen de fuera)
Se conoce como Ventana Estrog�nica al lapso transcurrido entre la menarca y la menopausia, durante el cual la mujer est� en contacto con sus estr�genos end�genos. Antes de la industrializaci�n y en lugares donde �sta no se ha implantado todav�a, la primera menstruaci�n llegaba a los 15-16 a�os y la menopausia se iniciaba entre los 35 y 40
Hoy en d�a la ventana se ha convertido en Ventanal Estrog�nico, ya que las ni�as inician la menstruaci�n cada vez m�s peque�as (9-10 a�os) y no es nada infrecuente que las mujeres menstr�en hasta bien pasados los 55. por lo tanto, el lapso durante el cual las mujeres est�n en contacto con sus estr�genos end�genos es muy largo.
Uno de los factores que m�s ha incrementado la producci�n y la concentraci�n de estr�genos end�genos es la dieta moderna
El consumo de prote�nas y grasas animales inducen a los ovarios a producir m�s estr�genos de lo necesario. Adem�s, se inyectan cantidades criminales de estr�genos a bovinos y aves para aumentar la producci�n; por eso cuando consumimos carne y leche consumimos grandes cantidades de estr�genos
Varios estudios epidemiol�gicos han permitido vincular el consumo de prote�na animal a la incidencia de c�ncer de mama, una enfermedad directamente relacionada con la exagerada exposici�n a estr�genos
La siguiente gr�fica muestra la cantidad de macronutrientes que se consumen en China en comparaci�n con los que se consumen en Estados Unidos
PROTEINA Y CANCER
N�tese que las chinas consumen menos del 10% de sus prote�nas de fuente animal mientras que las norteamericanas casi llegan al 30%, y la diferencia en la incidencia de c�ncer de mama es abismal.
DIETA Y C�NCER DE MAMA
Otro factor de riesgo es la cantidad de grasa animal que consumimos. En la gr�fica anterior se demuestra fehacientemente la relaci�n que existe entre el c�ncer de mama y la cantidad de grasa que se consume
Qu� desgracia, tan rica la carne, sobre todo cuando est� grasosa...Para reducir la incidencia de c�ncer de mama y muchos otros c�nceres, definitivamente hay que comer como pobres
El consumo de harinas y az�cares refinados tambi�n desempe�an un papel importante en el incremento de la exposici�n a los estr�genos, pues ocasionan estre�imiento. Los estr�genos en general se eliminan por las heces. A causa del estre�imiento se quedan estancados en el colon y se reciclan, aumentando concentraciones de estr�geno en la sangre
Por otro lado, hay una cantidad inaudita de sustancias que remedan a los estr�genos y con facilidad se introducen a nuestro organismo; les llamamos Xenoestr�genos. Un ejemplo son los pesticidas. Un alarmante 94% de los alimentos que consumimos contienen pesticidas. Tambi�n los productos petroqu�micos contienen xenoestr�genos, por eso cuando consumimos alimentos empacados en pl�sticos (envases, utensilios desechables, bolsas, etc.), ingerimos estr�genos sint�ticos
Pero esto no es todo, los m�dicos agravamos m�s el problema porque damos �tratamiento� para la menopausia con Hormono Terapia de Reemplazo (HTR) con nada menos que �estr�genos! Cooperamos as� a la amplitud de la Ventana Estrog�nica
