UNIVERSIDAD YACAMBU
VICERECTORADO DE ESTUDIOS VIRTUALES
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA
ASIGNATURA: SEMINARIO TRABAJO DE GRADO
TRABAJO Nº 6. IDEAS INICIALES DE INVESTIGACIÓN
DISEÑO DE UN PLAN DE GESTIÓN ESTRATÉGICA PARA
AUTOR: Ec. ELIANA GARZO MONTILLA
INTRODUCCION
El cultivo de las flores de corte se extiende a lo
largo y ancho del mundo. Esta actividad es incluida en las estadísticas de 145
países, aunque hoy día sólo 87 países registran actividad exportadora. Se
estima que el mercado mundial de Flores de Corte está creciendo a una tasa del
6% por año.
En América Latina, es de esperarse que en la
medida que se mejoren los niveles de ingreso y de bienestar, se registre un
interesante aumento de la demanda. En la actualidad, aproximadamente el 75% del
comercio internacional de flores, se registra en Europa. El país con mayor
participación es Holanda con el 56%, seguido por Colombia con un 15%.
Venezuela apenas esta comenzando a incursionar en
este mercado, pero lo esta haciendo con un poco de dificulta, esto será
plasmado en este trabajo de investigación, también se plantearan estrategias
para contrarrestar estas dificultades.
IDENTIFICACION DEL PROBLEMA.
En el Estado Mérida los productores de flores deben
hacer un gran esfuerzo para desarrollar el cultivo de las mismas y para ello se
debe comenzar por conocer con mayor
exactitud la realidad del sector, es importante señalar que la información
existente sobre la cadena de flores en el Estado Mérida es escasa y no se
dispone de estadísticas que permitan analizar detalladamente el comportamiento
del sector.
Las áreas de mayor producción están ubicadas de acuerdo
con las características edafo-climáticas; se pueden ubicar los Municipios del
estado en tres zonas (Alta, Media y Baja) así como los cultivos más importantes
de las mismas (UEDA-Mérida, 1995). En el estado Mérida el municipio que cuenta
con la mayor producción de flores es el
RIVAS DÁVILA (zona alta), con un 80 % de la producción estadal; seguido de los
municipios SUCRE (zona media) y RANGEL (zona alta) que se reparten entre si el
restante de la producción
La producción de este tipo de rubro es costosa, pero al momento de la cosecha deja buenos dividendos, En una hectárea de flores (luego de que el arbusto madure y este listo para comenzar a producir (1 año) se cosecha (corte) la flor semanalmente (una o dos veces por semana en el caso de la rosa, los girasoles y los pompones), lo que nos quiere decir que se cosecha semanalmente asegurando la inversión, si por ejemplo se invirtió 80 millones de bolívares en la siembra y cuidado de la hectárea sembrada, los mismos serán recuperado en un lapso de dos años y con un valor que triplica lo invertido, también es rentable porque en muy pocas hectáreas se pueden sembrar 1 o hasta tres variedades de plantas dependiendo el suelo y el clima.
Ahora bien que tipos de problemas han manifestado los floricultores tener en la producción:
v Falta de políticas que incentiven y protejan la inversión de los floricultores.
v No existe un soporte crediticio que promulgue el aumento de la producción a través de los mismos.
v Falta de estimulo a la exportaciones de flores venezolanas.
v Los procesos para adquirir las semillas, mano de obra y otros insumos son demasiado engorrosos.
v
Política cambiaria de nuestro país entorpece y
retarda las negociaciones con los
proveedores.
v No existe en el país una institución que especialice y actualice a los floricultores y otros profesionales que deseen incursionar dentro de este rubro.
v La mayoría de los técnicos que trabajan con las flores proceden de Colombia.
v El estado no destina recursos para el adiestramiento del personal técnico.
En éste sentido, la presente investigación tratará
uno de esos problemas específicamente la dificultad para realizar el
seguimiento de gestión a los proyectos, debido a la ausencia de metas, de
unidades de medición, de indicadores, lo que hace imposible cuantificar los
resultados de los proyectos y por ende la rendición de cuenta que debe ser presentada al Ministerio del Poder
Popular para
En éste sentido, la presente investigación tratará uno de esos problemas específicamente el problema que existe con lo referente a la adquisición y manejo de la tecnología y la mano de obra, ya que muchos productores cada año sacan dinero de sus bolsillos para trasladarse a otros países a recibir adiestramiento y adquirir nuevas tecnologías que los ayuden a mejorar sus productos y así poder competir en los mercados internacionales.
La calidad y variedad de la producción ornamental
en el estado Mérida ha ido incrementándose, pero no lo suficiente como para
lograr captar otros mercados internacionales. Las condiciones locales son las
cualidades propias del lugar en el que se realiza la producción e incluye las
cualidades físico-naturales y también las condiciones económico-sociales como
la disponibilidad de mano de obra (no calificada), la organización y las ganas
de trabajar que tiene cada productor; pero debido a la falta de tecnología, nuevas
investigaciones y mano de obra calificada que implemente y desarrolle esa
tecnología, la producción no tiene niveles de calidad y servicio competitivos para
superar a los productores de Suramérica.
La tradición de los países europeos en la producción y comercialización de flores de corte sugiere notables diferencias en los factores geográficos, técnicos y socioeconómicos, que hacen posible que áreas puntualmente localizadas compitan en los mercados internos y externos. Nuestro país en este aspecto es privilegiado, pero los floricultores no cuentan con el apoyo de recurso humanos y tecnología para mejorar su nivel de competitividad.
Árbol del problema:
Fuente: Elaboración propia.
La investigación se comenzará en septiembre
del presente año, tomando como referencia las opiniones de los productores y de
otros entes capacitados en la materia. Se espera que culminar dicho estudio a
finales de año. Para realizar el estudio es necesario efectuar diferentes
entrevistas y visitas a los informantes calificados (PRODUCTORES) quien en su
mayoría son bastantes celosos al momento de suministrar la información.
JUSTIFICACIÓN.
La investigación ayudara a los floricultores fortalecer
sus normas
de producción, exaltando la calidad de sus productos y su participación en la
industria, haciendo que sus inversiones en tecnología de producción y
poscosecha den resultados efectivos elevando los beneficios al emplear programas
de capacitación, así como desarrollo de canales de comercialización en los
mercados meta. Lo anterior en un marco de equidad social y de mejoramiento de
los niveles de bienestar de los que participan en esta actividad.
Así mismo se lograra una
mayor integración entre los productores, es decir, organizarse en asociaciones,
para así obtener créditos de las entidades publicas, y mayor acceso a los
paquetes tecnológicos que están disponibles en el mercado.
Se espera con este
trabajo diseñar nuevas estrategias que permitan
a los productores de flores y
ornamentos abordar con éxito los desafíos tecnológicos que presentan la
producción y comercialización de flores y trabajar conjuntamente con
universidades y organismos respectivos que le brinden apoyo a los productores
de flores del estado Mérida.
Desde el punto de vista
práctico proporcionara una nueva herramienta que les permitirá a los
productores competir con mejores productos en los mercados internacionales.
Elevando sus rendimientos en la producción y sus rendimientos monetarios.
Es importante resaltar
que en el sentido teórico será un aporte enriquecedor, ya que existe muy poco
material bibliográfico y de referencia sobre el tema.
OBJETIVO GERNERAL.
Diseñar un plan de gestión
estratégica para la adquisición, desarrollo y manejo de la tecnología y la mano
de obra calificada en la industria de las flores en Mérida.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
* Describir los
actores que intervienen en la cadena de flores
* Diagnosticar
el sistema actual de
* Analizar
la tendencia de la producción de flores en el Estado Mérida.
* Describir los
Canales de comercialización de la cadena de flores.
* Analizar la evolución
del mercado Mundial de flores.
* Efectuar un análisis de escenarios
BIBLIOGRAFIA
1.
Castellano,
Alfonso. 2.000. Comercialización de Productos Agrícolas.
2.
Ministerio
de Agricultura y Tierras del Estado Mérida.
INFOGRAFÍA.
1.
2.
Instituto
Nacional de Estadística
(INE). http://www.ine.gob.ve/. (31 Ago
2007). Es el principal órgano público de estadística
de Venezuela
siendo el ente central del sistema estadístico nacional (SEN). Se encarga de
brindar estadísticas e información al Poder Ejecutivo para que éste pueda
coordinar sus acciones. El mismo es procedente de la antigua Oficina Central de
Estadística e Informática.
3.
InfoJardín.
www.infojardin.com. (31 Ago 2007). En
esta página se tiene acceso a una gran cantidad de artículos de jardinería y fichas
de prácticamente todo lo que se cultiva en plantas ornamentales, huerto,
frutales, etc. Se puede aprender mucho sobre jardinería y plantas, conocer a
otras personas a través del Foro y del Chat, resolver problemas, dudas y todo el
tema.
4.
Lourdes
Denis Santana.