![]() |
| HOME | MALAYSIAN TRADISIONAL FOOD | SEAFOOD | PASTRY | DESSERT |
| RECEPI |
|
bahan A 1 caw instant kacang merah 1 caw lengkong atau cincau - potong dadu atau memanjang 1 caw instant jagung dalam tin 1 caw instant cendol 1 caw kacang tanah goreng tanpa minyak buang kulitnya 1 caw buah pala kering yang disagat memanjang 1 caw agar-agar berwarna merah, kuning, hijau - potong dadu atau memanjang (optional) 1 caw sagu mata ikan atau sagu halus yang telah dimasak 1 caw buah nau 1 caw pati santan atau evaporated milk bahan B Air Sirap Merah Atau Air Sirap Gula Merah Air Sirap Merah Gula secukupnya + pewarna merah + air rose + 1 daun pandan simpul + sedikit air - masak sirap pekatkan, jgn terlalu cair nanti abc tidak sedap (kalau tidak ada perwarna merah potong atau sagat beet rootmasukkan dalam sedikit air, biar seketika, tapis, keluarkan isi beet root , rebus air tersebut dengan gula putih masak hinga pekat) Air Sirap Gula Merah gula merah secukupnya + gula putih secukupnya dimasak dengan 1 daun pandan simpul + sedikit air , pekatkan jangan telalu cair, nanti abc tidal sedap bahan C lce block secukupnya Small Ice shaving machine atau blend ais cube dalam blender hingga halus, jika susah blend campurkan sedikit air blend lagi hingga halus dan pekat CARA-CARA
masukkan sesudu bahan A hidang untuk seorang dalam bekas ice cream
jenis panjang untuk satu orang makan, mesin ais masukkan kedalamnya,
tuang gula sirap merah atau air gula merah, susu atau santan, hidangkan |