|
:: SAĞLIKLI BESLENME
Sağlıklı beslenme diyince
aklımıza ilk gelen sebze meyve tüketimini artırmak, az ekmek
ve makarna yemek gibi şeyler. Aslında bu kısmen doğru bir
bilgi sadece.
Sağlıklı beslenme dediğimiz şey, aslında biraz da gözümüzde
büyüttüğümüz bir şey. Çünkü çoğu zaman bu konuyla ilgili kafamızda
yer eden bilgilerin çoğu yanlış. Mesela ekmek yememek, makarna
ve pilavdan uzak durmak gibi. Bakmayın siz bu 'sahne sanatçısı'
diyetlerine. Önce deli gibi kilo alıyorlar, sonra da çıkıp
kısa bir zamanda onca kiloyu vermeye kalkıyorlar. Oysa siz
bu kadar kiloyu bir haftada almadınız ki, bir haftada verebilesiniz.
Kaldı ki, verdiniz diyelim. Siz hiç bir haftada 5 kilo verip
de bunu koruyabilen birini gördünüz mü? O zaman yapılacak
şey basit, yeme şeklinizde yapacağınız bazıları basit, bazıları
biraz daha zor değişikliklerle, bu sıkıntılarınızdan kurtulabilirsiniz.
Sağlıklı beslenme demek,
sevdiğiniz tüm yağlı, hamur işi, tatlı besinleri listenizden
çıkarmak değildir. Makul olmak ve posiyon kısıtlaması sağlıklı
beslenmenin ve bunu devam ettirebilmenin temel sırrıdır. Bu
besinleri listeden tamamen atarak uzun vadede bir sonuca ulşamanız
zordur.
Doğru beslenme ve egzersiz
birlikte yürütülürse şık olur. Çünkü her ikisi de sağlığınız
için gerekli. Egzersizi mutlaka günlük yaşantınız içerisinde
bir yerlere sıkıştırmaya çalışın. Bu yürüyüş yapmak olabileceği
gibi, ev işi veya spor salonuna gitmek ya da evde yarım saatinizi
ayırmak şeklinde olabilir.
Çeşitlilik, beslenmenin önemli
bir bölümünü oluşturur. Her hafta yeni bir yemek tarifi deneyebilirsiniz.
Vejetaryen tarzı beslenmeyi
de mutlaka denemelisiniz. Hele de bizimki gibi et tüketiminin
bol olduğu bir toplumda. Mesela haftada bir veya iki günü
sebzelere ayırın.
Bir gün içerisinde aldığınız
yağ miktarını azaltın, özellikle de doymuş yağ miktarını.
İçerdiği likopenden dolayı,
domates ve domates salçası, ketçap gibi yan ürünlerinin kanserle
savaştığına dair bilgiler var. Domatesi diyet listenizde mutlaka
bulundurun.
Yulaf ürünleri ile fasulye
kolesterolü düşürüyor. Bu da kalp hastalıkları riskinin azalamsı
demek.
Meyveler, besleyici, bol lif
içeren, yağı ve kalorisi düşük gıdalardır. Ayrıca yemeklerle
birlikte de kullanabilirsiniz. Üstelik şeker ihtiyacınızı
karşılarlar.
Donmuş ya da konserve meyva
ve sebzeler de, en az taze olanları kadar yararlıdır.
Bir kan tahlili yaptırarak,
kolesterol ve trigliseridlerinizi ölçtürün. Daha sonra da
doktorunuzdan bu değerleri size açıklamasını isteyin ve buna
göre bir beslenme programı oluşturun.
|
