Fuente: Wikipedia Italia, Etruschi fra Mito e Realtà

Antes de comenzar a hablar de la alimentacion de los etruscos les traigo una curiosidad: Los etruscos conocian el tenedor. Para los que no lo saben, la invencion de este cubierto, generalmente, se dice sea medieval, pero no es cierto. Algunos repertos han traido a la luz tenedores iguales a los odiernos, con 4 dientes como los nuestros. Se supone que el uso no era individual y que servian para tener la carne mientras se cortaba.

Alimentacion

El ingrediente de base de la alimentacion etrusca fue, por mucho tiempo, la harina de farro, un tipo de grano que se cultiva con facilidad. Ademas, comian varios tipos de legumbres como lentejas, garbanzos, etc.
A esta alimentacion basica se la integraba con carne de jabali, oveja y productos derivados de la leche. Otra importante fuente proteica era el pescado (recordemos que los etruscos vivian en zonas costeras).