La vaca es uno de los animales màs nobles que se conozcan, ya en tiempos primitivos, diferentes tribus animistas y paganas identificaron la figura de la vaca con la Grande Diosa.

La vaca es un animal rumiante, que en etapa adulta cuenta con cuatro compartimentos gástricos (estómagos) en función: el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso. Estos estómagos tienen diferentes funciones en el proceso de la digestión de sus alimentos, constituidos básicamente por forrajes y granos.

Dònde vive?

Dependiendo del tipo de sistema productivo del que se trate, las vacas lecheras pueden vivir en tres diferentes tipos de programas:
1. Estabulación: consiste en mantener a los animales confinados permanentemente en corrales, donde tienen comederos y bebederos, saliendo de ahí únicamente para la ordeña. 2 Semi-estabulación: las vacas permanecen una parte del día en los corrales y la otra parte están en las praderas consumiendo los pastos. En los corrales también cuentan con comederos y bebederos. 3. Pastoreo: en este programa las vacas pasan todo el día en las praderas, regresando a los corrales únicamente por las noches. Los bebederos peden estar en las praderas o únicamente en los corrales.

Alimentaciòn

Al nacimiento, los becerros solamente tienen desarrollado el abomaso, y se alimentan únicamente de la leche materna; todavía no se les considera como rumiantes. Aproximadamente a los tres meses de edad, cuando se le permite consumir forrajes, el becerro ya tiene en funcionamiento sus cuatro estómagos, a partir de ese momento ya es rumiante. Entre los granos y forrajes comúnmente empleados para alimentar a las vacas se encuentran la alfalfa, el sorgo, el maíz, la cebada, los ensilados, la avena y diversos pastos, entre otros.

Reproducciòn

El cortejo de los bovinos incluye el acercamiento de toro hacia la hembra, la huele, la busca, intenta montarla, se da el reflejo de fleming (el toro huele los genitales de la hembra e inclina la cabeza hacia arriba, arruga el labio superior).
El celo lo presentan cada 21 días y tiene una duración entre 6 y 30 horas. Durante este periodo se da la ovulación y es en este periodo en el que queda preñada la vaca.
Despues de ser servida (montada), si la hembra queda preñada debe esperar 280 días hasta el momento del parto. Es decir, La gestación en los bovinos dura 280 días o nueve meses.

La gestación de la vaca dura alrededor de 9 meses, al término de este periodo comienza la producción de leche para el recién nacido.

Sabias què...?

Una vaca puede proporcionar hasta 200,000 vasos con leche durante su vida.

Para producir 1 litro de leche, una vaca debe consumir 2 litros de agua.

Alrededor del año 2000 a. C. los bovinos llegaron a la parte sur de Europa y de allí fueron traídos a América por los españoles.

Una vaca adulta tiene solo 8 dientes.