eculturalia
Daniel Vázquez Sallés
Comer con los ojos
Un viaje culinario por el mundo del cine
RBA, 2006
Dos grandes placeres del hombre moderno son el cine y la gastronomía. Este estudio conjuga estas dos artes, cada día con mayor proyección creando un placer nuevo a través del de la lectura. Como se informa en la contraportada del libro –con la fotografía de una nevera que es puro arte– “Comer con los ojos” es un viaje lúdico por el cine y cómo éste nos adiestra a la hora de comer. Por sus páginas el lector degustará a Jean Gabin, Sergi López, la Nouvelle Vague, el Realismo italiano, Fellini... Una obra llena de olores y sabores, pero sobre todo de recuerdos del celuloide. Tan sólo echará en falta una despensa con variedad de ingredientes y una cocina preparada para llevar a la práctica la teoría primero vista y ahora leída. Daniel Vázquez Sallés (Barcelona, 1966) es licenciado en Ciencias de la Información, estudió cine en la Universidad de Nueva York siendo auxiliar de dirección, creando su propia productora y firmando cortometrajes y guiones. Actualmente colabora en El País, Fotogramas, Clío y Qué Leer.
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