Noticias Epidemiológicas Veterinarias, Volumen 5, No. 12 (2004)

Impacto de Medidas para Control de Mastitis sobre la Producción de Leche E Indicadores de Mastitis en Fincas de Pequeños Productores de Leche del Distrito de Kiambu, Kenia

Autores: Omore, A.O,; McDermott, .J.J.; Arimi, S.M. & Kyule, M.N.

Fuente: Tropical Animal Health and Production 31, 347-361 (1999).

Resumen

La mastitis bovina, especialmente en su forma subclínica, es ampliamente considerada como la enfermedad más costosa que enfrenta la industria lechera en países templados, los estimativos del impacto de la mastitis y de las medidas para su control varían ampliamente; las diferencias en los impactos pueden ser el resultado de diferencias en el sistema de manejo y en el nivel de producción, métodos de determinación, y el ámbito de determinación del impacto. Los métodos utilizados comúnmente para la determinación de impacto de enfermedades son los estudios observacionales y los ensayos clínicos. Los ensayos clínicos basados en el reparto aleatorio de animales o fincas proveen un mejor nivel de prueba en la evaluación de métodos alternativos de control, que los estudios observacionales, donde los grupos son auto seleccionados por el  propietario o el investigador, siendo de esta manera más susceptibles al efecto de confusión. En este estudio se investigó la mastitis bovina y las medidas utilizadas para su control en granjas de pequeños productores en el centro de Kenia. Luego de un estudio inicial de observación, se llevó a cabo un ensayo clínico para determinar el impacto de tres diferentes estrategias para el control de mastitis -(1) mejoramiento de la higiene de las ubres y del ordeño, (2) tratamiento de casos subclínicos y (3) la combinación de las dos anteriores- ejecutado sobre 100 hatos seleccionados al azar, incluyendo 332 vacas lactantes. Previo a la implementación de las medidas de control, la producción lechera fue baja (promedio 6,5 kg/día; mediana 6 kg/día) y el recuento de células somáticas en leche (SCC) era alto, con un 80% y un 43% de las vacas, poseyendo respectivamente un SCC superior de 250 x 103 células/ml y 600 x 103 cel/ml: Se aislaron con frecuencia patógenos infecciosos, con un 63% de las vacas siendo positivas para bacterias patógenas. Ninguna de las estrategias de intervención evaluadas, por sí sola tuvo ningún efecto en los indicadores de mastitis o en la producción de leche. Cuando se usaron combinadas, las medidas tuvieron algún impacto, reduciendo la prevalencia de patógenos contagiosos en un 18%, pero esto no estuvo acompañado en un aumento significativo de la producción láctea, reducción en el SCC o disminución en la incidencia de mastitis clínica. Dentro de las razones que se discuten como posibles causas del nulo efecto de las medidas de control, es el tipo de sistema de producción y sus bajos niveles de producción asociados con la pobre nutrición; segundo, el antibiótico usado fue Oxitetraciclina al 10% y siendo el principal patógeno Staphylococcus aureus, la terapia antibiótica pudo no ser particularmente efectiva. Finalmente, es posible que para demostrar estos efectos se requiera de un estudio más prolongado, para evaluar efectos del tratamiento sobre la siguiente lactancia, mejorando la aplicación de las prácticas de higiene durante el ordeño en los hatos.

Resumen preparado por: Carolina Naveros Patiño & Efraín Benavides O.

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