Programa Nacional de Epidemiología Veterinaria. CORPOICA-CEISA

Noticias Epidemiológicas, Volumen 2, N° 19.

UNA PERSPECTIVA VETERINARIA DE LA EVALUACION DE LA REPRODUCCION Y NUTRICION EN HATOS GANADEROS.

Seminario presentado por: Gabriel V. Jiménez Pallares, Marzo 15 de 1999.

Fuente: Studer E. (1998). Journal of Dairy Science., 81(3), 872-876.

Resumen

Los programas de Salud del Hato en las décadas del sesenta y del setenta se concentraron primariamente en el diagnóstico de las enfermedades infecciosas y no infecciosas del tracto reproductivo, detección de calores, técnicas de cruzamiento, calidad y manejo del semen e imbalances endocrinos.  A pesar de la intervención veterinaria, las tasas de concepción cayeron del 55 previo a este período, al 45% luego de estas décadas, pero la producción de leche se incrementó notoriamente. Debido a que estudios han demostrado, que el nivel nutricional adicional requerido en vacas de alta producción, puede ser un factor que limite la reproducción, los asistentes técnicos para bovinos se han visto cada día más comprometidos con la nutrición de vacas lecheras. Se ha puesto un nuevo énfasis en el concepto de “La Medicina de la Producción Total”, con la anticipación de que una mejora en la nutrición podrá mejorar la reproducción. Debido a la actual mejor comprensión de la dinámica de energía de la ración en la vaca lechera y su efecto en la reproducción, los exámenes de fertilidad ahora incluyen el seguimiento de la nutrición y una valoración de la condición corporal. Se han identificado diferentes relaciones entre nutrición y fertilidad: vacas flacas de alta producción que caen de 0.75 a 1.0 puntos en la condición corporal, resultan en anestro; vacas obesas y secas que desarrollan hígado graso y enfermedades post parto asociadas; novillas que tienen adecuada producción de leche, pero anestros prolongados; vacas secas con imbalances en la ración durante el período de transición que desarrollan fiebre de leche, retención de placenta, metritis o endometritis; vacas lactantes con enfermedades en la mitad de la lactancia, especialmente problemas de patas y pezuñas, resultando en reducción de la fertilidad; y vacas lactantes sanas con bajas tasas de concepción y que poseen alta concentración de nitrógeno uréico en sangre y leche. De esta manera el seguimiento se realiza interdisciplinariamente, con la participación de expertos en salud y de nutricionistas. La evaluación se realiza mediante la detección de cambios en los parámetros técnicos, a través del análisis de la producción de leche y su composición, así como en los parámetros reproductivos. La evaluación nutricional se realiza a partir del análisis de la dieta, la actividad ruminal y el balance de nutrientes. El estudio concluye acerca de las causas y da las recomendaciones pertinentes. Vacas con altas producción, con promedios diarios de 55 litros de leche, presentan anestros prolongados, cuando se compromete su condición corporal, asociados básicamente con desbalances energéticos. Otras patologías asociadas con la pérdida de la condición corporal se manifiestan en mastitis, cojeras que influyen en la condición corporal, desórdenes digestivos y pérdidas de peso. El artículo también hace referencia a los niveles de proteína en la ración que causan desbalance en la formación de nitrógeno amoniacal, cuando la dieta supera el 18 de proteína. Valores de nitrógeno en sangre o leche por encima de los 20 mg/dl causan excesiva mortalidad embrionaria y abortos. Las conclusiones del trabajo reconocen las interacciones de la nutrición, los cambios en la condición corporal y la fertilidad. Este artículo presenta una información de interés para las actividades que realiza el programa Nacional de Epidemiología Veterinaria, ya que una de sus Líneas de Investigación hace referencia a la determinación de limitantes en salud y producción animal con base en datos obtenidos por monitoreo.