Salsa al caramelo
y nueces
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Ingredientes
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1/3 de taza de mantequilla
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2/3 de taza de nueces machacadas
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1 y 1/4 de taza de azúcar integral, morena,
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1 y 1/4 de taza de nata, crema de leche 35 %
Preparación
En una cacerola, a fuego medio, derrite la mantequilla, removiendo sin
parar. Tuesta las nueces 7 minutos o hasta que estén doradas ligeramente.
Sin parar de mover agrega el azúcar y la nata ( crema 35% ). Calienta,
a fuego lento. Deja hervir también a fuego lento, que tiemble solamente,
3 minutos, removiendo constantemente.
Deja que se ponga templada y lista para servir.
¡¡¡ Que os aproveche
!!!
