Salsa a la canela
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Ingredientes
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2 tazas de leche
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1/2 taza de azúcar
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1 bastón de canela
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1 yema de huevo
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3 c. a s. de fécula de maiz ( maizena )
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1 c. a t. de jengibre
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1 pizca de nuez moscada en polvo
Preparación
En una cacerola lleva a ebullición la leche y el azúcar.
Agrega la canela. En un cuenco bate la yema de huevo y la maizena. Incorpora
3 c. a s. de leche caliente. Removiendo, échalo en la cacerola.
A fuego lento deja cocer 2 minutos o justo hasta que espese. Ańade
las especias. Mezcla bien y sirve fria.
ˇˇˇ Que os aproveche
!!!
