Pouding Cremoso
de Arroz
Para 4 ó
6 personas
Ingredientes
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2 huevos
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1 taza de leche (250 ml)
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1/3 de taza de miel (80 ml)
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2 tazas de arroz a grano largo de cocción rápida
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1/3 de taza de uvas secas
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1/2 cucharadita de canela molida
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1 pizca de nuez moscada molida
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1 taza de yogurt natural (250 ml)
Preparación
Calienta el horno a 175°C (350°F).
En un bol mezcla los huevos con la leche, la vainilla y la miel.
Incorpora todos los otros ingrediente, escepto el yogurt.
En una fuente refractaria de 20 centimetros instala la mezcla .
Mete en el horno y deja cocer por 25 minutos. Remueve de vez en cuando.
Aparta y deja reposar 10 minutos. Incorpora despues el yogurt.
¡¡¡ Buen provecho !!!
