Pollo con Mostaza
Para 4 personas
Ingredientes
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8 trozos de pollo
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1 cucharada de mostaza (15 ml)
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1 cucharada de aceite (15 ml)
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1 c. a t. de manteca (5 ml)
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1/3 de taza de leche (80 ml)
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sal y pimienta
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3/4 de taza de crema (nata) 35 % (180 ml)
Preparación
Untar generosamente con mostaza los trozos de pollo. En una sartén
grande, calentar el aceite y derretir la manteca.
Hacer dorar los trozos de pollo, sacar el aceite y la manteca derretida
de la sarten. Echar la leche sobre el pollo y salpimentar.
Reducir el fuego entre medio y mínimo y dejar cocer el pollo
hasta que la carne se despegue facilmente. Incorporar la crema, hacer calentar
algunos minutos y servir en una fuente.
¡¡¡ Que os aproveche !!!
