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Mezclar la mahonesa, el yogurt, la cebolleta, la miel y el
estragón. Escurrir el atún y si está entero deshacerlo
en trocitos y meterlo en un cuenco para ensalada. Añadir las mandarinas,
las manzanas, el apio y las uvas secas. Incorporar suficiente mezcla de
mahonesa como para que quede jugosa y que se puedan ligar bién los
ingredientes.
Servir inmediatamente o hacer enfriar.
Servir en platos individuales con una capa de lechuga en el fondo. Guarnecer con las nueces y pasar el resto de la salsa a la mesa.
¡¡¡ Buen provecho
!!!
