• 2 tazas de pastas de moñitas medianas
• 1/3 de taza de vinagreta de aceite y vinagre
• Hojas de lechuga
• 1 lata de 184 gr. de atún
• 1 taza de abichuelas verdes cocidas  frias cortada de unos 5cm.
• 2 tomates cortados en cuartos
• 2 huevos cocidos duros cortados en cuartos
• 1/2 taza de aceitunas negras
• Perejil fresco picado

Cocer las moñitas según las instrucciones del paquete. Escurrir con agua fria para que se enfrien bién. Escurrir bién. Añadir la mitad de la vinagreta removiendo para que se impregnen bién las estas. Cubrir y dejar enfriar por lo menos 1 hora.
Colocar en una fuente para ensalada las hojas de lechuga , que cubran el fondo. Cubrir las hojas con las moñitas. Poner  el atún, en trocitos, en el centro de la fuente. Colocar la abichuelas verdes alrededor del atún y enseguida los cuartos de tomate y los huevos  alrededor. Poner la aceitunas salpicadas por encima y echar lo que queda de vinagreta sobre todos los ingredientes, en hilo. Guarnecer con el perejil y listo para poder comerla.