Ensalada de col
Djakarta
para 4 personas
Ingredientes
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4tazas de col rallada finamente
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2 tazas de bistec de ternera cocidos cortados en tiras
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1/2 taza de vinagreta italiana picante
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2 tomates cortados en 8 cuartos
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Para la vinagreta Dinastía
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1 taza de mahonesa
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1½ c. a s. de mostaza al raifort
Preparación
Marinar la tiras de carne en la vinagreta italiana, por lo
menos 1 hora. Escurrir y refrigerar.
En cada plato, depositar 1 taza de col, media taza de carne
sobre las coles y guarnecer de 4 cuartos de tomate. Incorporar 1/4
de taza de vinagreta Dinastia y lista para comer cada uno en su plato.
Vinagreta Dinastía
Mezclar la mahonesa con la mostaza y ya está hecha.
Refrigerar.( Da para 1 taza )
¡¡¡ Buen provecho
!!!
