1 churrera, 1sartén, 1 cacerola y 1 cuchara de madera
Preparación
Tamiza la harina, echándola en un bol o cuenco. Pon una
cacerola con el agua y la sal y cuando rompa a hervir, baja el fuego. Mira que el agua esté a tu gusto de sal y echa la harina. Remueve rápidamente con una cuchara de madera hasta que la masa
quede homogénea y se desprenda facilmente del recipiente . En una sartén, calienta a fuego fuerte abundante aceite y
mientras que se calienta, mete la masa en la churrera de boquilla
rizada. Cuando el aceite esté bien caliente da vueltas a la churrera y haz los churros en tiras de unos 11 cm. juntando las dos puntas. Echa en la sartén a freir hasta que estén
dorados. Escurre del aceite y pon en papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa. Por último, cólocalos en una fuente y el que desee los puede espolvorear con azúcar o azúcar y canela mezclados. También los puedes mojar en miel y están
muy ricos.
¡¡¡ Que os aproveche con
una buena taza de chocolate !!!
