แครอท

แครอท : เป็นได้ทั้งพืชผักและพืชสมุนไพร
ชื่อสามัญ : carrot Beesnest Plant Bird's - nest root Queen Anne's lace
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Daucu carota Linn.
ชื่อภาษาอังกฤษ : Carrot Beesnest Plant Bird's - nest root Queen Anne's lace
วงศ์ : Umbelliferaee
เรียกตามท้องถิ่นทั่วไป
ภาคกลาง : แครอท
ภาคเหนือ : ผักกาดหัวเหลือง ผักชีหัว
ภาคใต้ : แครอท ชีไว
ภาคอีสาน : แครอท ผักกาดหัวเหลือง
ส่วนที่นำมาใช้
หัว (ส่วนที่เป็นราก) หรือผักกาดหัวเหลือง
สารที่มีประโยชน์
- หัวแครอทมีสีส้มเนื่องจามีสารคาโรทีน (carotene) ในปริมาณสูง เมื่อกินเข้าไปในร่างกายจะถูกกเปลี่ยนให้เป็นวิตามินเอ
- เกลือโพแทสเซียม
- น้ำมันระเหย Zvolatile oil
วิธีทำน้ำยาทาผิว
๑. นำหัวแครอทมา ๑ - ๒ หัว
๒. ล้างให้สะอาดแล้วหั่นลงเครื่องปั่นหรือจะใช้วิธีโขลกในครกก็ได้
๓. กรองเอาเฉพาะนำจากหัวแครอท
๔. ใช้น้ำยาที่ได้ทาผิว
ผลที่ได้รับคือ…
เป็นครีมทาผิวเพื่อป้องกันแสงแดดเนื่องจากมีสารเบต้าคาโรทิน (B carotene)
อีกวิธีหนึ่ง…
๑. ทำตามขั้นตอน จากวิธีที่แรกจากข้อ ๑ - ๒
๒. นำน้ำคั้นจากหัวแครอทที่ได้มาผสมกับน้ำมะนาว
๓. ใช้เป็นยาบำรุงผิวหน้าได้
ผลที่ได้รับคือ…
เพื่อลบรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า
สรรพคุณทางยา
- ช่วยบำรุงสายตา โดยเฉพาะโรคตาฟาง
- เกลือโพแทสเซียมสูงมีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ
- นำมันระเหย Zvolatile oil มีฤทธิ์ขับพยาธิไส้เดือนได้
- ถ้าทานแกงจืดหัวแครอทก็จะช่วยในการย่อยอาหาร รักษาท้องให้ปกติ

กลับ

 Copyright  © www. klaibann.com.All rights reserved