Receitas Caseiras

  • Pave - Creme de Leite
    Ingredientes
    2 - pacotes de bolacha maizena
    1 - Lata de leite moça
    1 - Lata de Creme de leite
    2 - Gemas
    100 - Gramas de manteiga
    1 - Xicara de açucar
    Preparo
    Coloque o creme de leite, duas horas antes de usar na geladeira. Cozinhas o leite vinte minutos, pegar a manteiga e o açucar mexer bem, depois colocar duas gemas e o creme de leite e mexer novamente. Pegar as bolachas e colocar em camadas, (uma camada de bolacha outra de creme e na ultima a de creme ).

 

  • Bolo de Cenoura
    Ingredientes
    3 - Xicaras de farinha de trigo
    3 - Cenouras Media
    2 - Xicaras de açucar
    2 - Colheres de fermendo
    1 - Copo de oleo
    4 - ovos
    Preparo
    Bater no liquidificador os ovos, açucar, oleo, ceneura, (bater bem !!) Colocar a farinha de trico numa tingela e despeje o liquido do liquidificador em cima (bater) e colocar o fermento e depois (bater novamente).

 

  • Pão de Agua e Sal
    Ingredientes
    1 1/2 - Copo de agua morna
    2 - Ovos
    1 1/2 - Colher de açucar
    1 - Colher de sal
    1/4 - de oleo (copo)
    25 - (gramas) de fermento
    800 - (gramas) de farinha de trigo

 

  • Pao Caseiro com Ovos
    Ingredientes
    1 kg - de farinha de trigo
    2 - Ovos
    2 - Colheres de açucar
    2 - Colheres de fermento de pao
    1 - colher rasa de sal
    2 - Colheres de manteiga
    1 - Copo duplo de agua
    1/2 - Copo de leite
    Preparo
    Coloque o fermento em 1 copo com a agua morna e o açucar e deixe crescer depois misture com os outros ingredientes, amasse e deixe descansar ate dorar a massa, faça os pãenzinhos e leve ao forno.
    Medida basica para pão caseiro 2 colheres de fermento biologico seco para cada quilo de farinha 1 xicara de oleo 1 colher de sal.

 

  • Panqueca
    Ingredientes
    1 - Copo de leite
    1 - Copo de farinha de trigo
    1 - pitada de sal
    1 - Pouco de Pó-Roial
    2 - Ovos
    Preparo
    Pegar uma frigideira quente, por um pouco de oleo, depois umpouco da massa, ja batida no liquidificador, depois de pronta por uma estendida, colocar o molho no meio e enrolar.

 

  • Pão de Queijo
    Ingredientes
    1 - Xicara de oleo
    1 - Xicara de leite
    3 - Xicaras de polvilio doce
    1 - Ovo
    3 - Colheres de queijo ralado
    1 - Sal a gosto
    Preparo
    Bater tudo no liquidificador e passar um dedo de oleo nas forminhas e por no forno bem quente e por a massa pela metade na sforminhas.

 

  • Bolo de Aipim de Coco
    Ingredientes
    1 kg - de Aipim
    6 - Ovos de tamanhos medios
    1 - leite de coco
    1 - Copo medio Raladomargarina
    1 - Pitada de sal
    2 - Xicaras (cha) de açucar
    Preparo
    Descaque o aipim lave bem e rale, adicionar a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, os ovos batidos ligeiramente, o açucar, o coco ralado, o sal e o leite de coco. Bata bem e misture, Depeje numa forma previamente umida com manteiga asse em forma com temperatura de 200 Graus por aproximadamente, 45 minutos.

 

  • Gelatina Fantasia
    Ingredientes
    1 - Caixa de gelatina Abacaxi
    1 - Caixa de gelatina Limão
    1 - Caixa de gelatina Cereja
    1 - Lata de leite Condensado
    1 - Lata de Creme de leite
    100 ml - de leite de vaca
    Preparo
    1 .     Preparar os diversos sabores de gelatina separadamente;
    2 . Após adquirir consistência, cortar as gelatinas em cubos e colocá-las em tacas;
    3 . Bater no liquidificador o creme de leite (sem soro), o leite condensado e o leite de vaca;
    4 . Despejar sobre a gelatina das tacas;
    5 . Servir bem gelada.
    Rendimento
    20     porções

  • Bolo de Laranja com Casca

    Ingredientes:
    2 laranjas médias
    3/4 xícara (chá) de óleo
    3 ovos
    2 xícaras (chá) de açúcar
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    gotas de essência de baunilha

    Modo de Prepara
    Corte as laranjas em quatro e retire as sementes e a parte branca do centro (deixe a casca e o bagaço). Bata no liqüidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem e, por último, acrescente o fermento, misturando levemente.

    Asse em forma untada.
    Se preferir, despeje sobre o bolo quente suco de duas laranjas, adoçado com 2 colheres (sopa) de açúcar.

    Nutrientes - Vitaminas A, B e C, Sódio, Fósforo, Potássio, Magnésio, Selênio, Cálcio e Ferro.

  • Massa Pizza

    Ingredientes para 4 pizzas
    1 Kg de farinha de trigo especial
    4 colheres (sopa) de óleo
    1 copo de água morna
    2 tabletes (10g cada) de fermento
    2 colheres (sobremesa) de sal
    1 colher (sobremesa) de açucar

    Modo de preparo:
    Disponha a farinha em recipiente plastico, misture-acom sal e açucar, em uma panela ou leiteira com agua morna.
    disolva o fermento e acrescente o óleo mechendo os bem, mistura a água com fermento e óleo na farinha, pouco a pouco, misture e amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênia, caso seja presciso. Para atingir o ponto ideal, acrescente mais água morna sem o óleo e o fermento. Atingindo o ponto ideal, sove a massa por cerca de cinco minutos até ficar bastante macia, divida a massa em quatro partes, preferencialmente em formato de bolas, porvilhe com mais farinha e disponha com uma travassa plana e deixe a massa descançar por cerca de uma hora.
    www.cybercook.com.br

  • Kibe assado ou de bandeja
    Receita do Cyber Cook
  1. - 1 kg de patinho moído 2 vezes
    - sal
    - pimenta do reino
    - 3 cebolas picadinhas
    - 2 raminhos de hortelã
    - 1 colher de sopa de margarina
    - 250 g de trigo para kibe
  2. Por o trigo de molho por uma hora. Escorrer bem a água e espremer o trigo. Juntar à carne e passar na máquina (é só para integrar bem, pode ser na processadora). Temperar com todos os temperos, juntar a margarina e amassar bem.
  3. Estender num tabuleiro. Cortar no modo tradicional, em losangos e colocar pedacinhos de margarina nos intervalos.
  4. Levar ao forno regular por 40 minutos ou até que fique bem assado. Cortar ainda na assadeira e servir.

  • Bolo de chocolate (receita da mãmá)

    Colocar na batedeira os ingredientes
    - 2 xícaras de açucar
    - ½ xícara de chocolate
    - 2 ovos
    - ½ xícara de leite
    - 2 xícaras de farinha de trigo
    - ½ xícara de água
    - 2 colheres cheia de margarina
    - 1 colher de sopa de fermento
    Aí é só colocar no forno quente.

    CALDA DE CHOCOLATE COM MORANGOS
    - ½ xícara de leite
    - 1 colher de margarina
    - 2 colheres de açucar
    - 4 colheres de chocolate
    Colocar em cima do bolo os morangos passados na calda.
    Vai mexendo no fogo sem parar de mexer até obter uma calda grossa dê preferência mexer com colher de pau.
 
 
 



 

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