Brownies

 

 

INGREDIENTI :

 

Ø    2 uova

Ø    1 cucchiaio di brandy

Ø    120 gr di burro

Ø    130 gr di cioccolato fondente

Ø    100 gr di zucchero

Ø    100 gr di zucchero di canna

Ø    160 gr di farina

Ø    120 gr di noci (o mandorle, o nocciole, ecc.)

 

 

 

PREPARAZIONE:

 

In una ciotola sbattare le uova con il brandy.

Sciogliere il burro e cioccolato finché otterrete una crema omogenea.

Togliere dal fuoco e amalgamarvi lo zucchero, le uova, la farina e le noci.

Versare l’impasto nella teglia e livellare la sup0erficie con un coltello.

Cuocere nel forno a 180 – 200° per 30 minuti.

Lasciare raffreddare e poi tagliere la mattonella in cubetti.

 

 

 

CONSIGLI

 

SI MANTENGONO PER UNA SETTIMANA ( SE NON SI MANGIANO PRIMA!).

L’IDEALE E’ SERVIRLI 2 – 3 GIORNI DOPO AVERLI PREPARATI.