• 1 picanha
• 1 pacote de manteiga
• Sal grosso ( para esfregar )

Modo de fazer:

Coloque a picanha na forma. Esfregue sal grosso em toda a carne, corte a manteiga em pedaços e espalhe sobre toda a picanha. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno para assar por 1 hora e 30 minutos na temperatura média. Quando estiver cozida, corte na própria assadeira em fatias, regue com o molho e leve ao forno por mais 5 minutos.