Ingredientes:
- 1.500g de Lombo ou qualquer
outra carne de sua preferência
- 5 maracujás
- 1 copo de vinho branco
- Alho
- Sal
- Alecrim
- Molho inglês
- Mostarda
Creme para
servir:
- 1 lata de creme de leite
- Polpa de 3 maracujás
- 100g de maionese
- Sal
Modo
de fazer:
Coloque em
uma vasilha o alho, o sal, alecrim, suco de 5 maracujás molho
inglês, mostarda, 1 copo de vinho branco e um pouco de polpa de
maracujá. Coloque a carne, fure para o tempero entrar bem e
deixe de um dia para o outro.
Leve ao forno para assar junto com cubinhos de batata-doce.
Preparo do molho:
Misture bem todos os ingredientes até ficar bem cremoso. Sirva
com a carne.
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